薏米腐竹煲豬肚是一道健胃養(yǎng)脾的養(yǎng)生食療方，是患有老胃病以及身體虛弱的人的補益佳品，下面一起來看看它的具體做法。
主料：處理干凈的豬肚1個
配料：腐竹30g、薏米50g、紅棗6個、姜1塊、白胡椒適量、鹽1茶匙
做法
1、姜切片，紅棗和薏米用清水浸泡幾分鐘、清洗干凈。
2. 鍋中倒入足量清水，大火加熱煮沸后，加入料酒，再放入切好的姜片。
3. 然后放入豬肚，大火煮3~4分鐘。
4. 煮好的豬肚撈出瀝干，放入電飯煲，再加入薏米和紅棗。
5. 最后放入腐竹，加入白胡椒，可以稍微多加一些。
6. 加入足量水，煲1小時左右即可，食用前加鹽調(diào)味即可。
2021-07-20
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