專家介紹：顏正華，北京中醫(yī)藥大學(xué)終身教授，博士生導(dǎo)師，主任醫(yī)師。國醫(yī)大師。

　　我平時(shí)喜食大棗，每日早餐時(shí)食煮熟大棗5～10枚，以益氣養(yǎng)血，健脾安神。因?yàn)槲矣辛?xí)慣性便秘，所以我就在早餐的時(shí)候吃1～2兩（50～100克）麥片粥，有時(shí)以芋頭、白薯為主食，或以30克決明子代茶飲，均有通便的效果。

 　 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中即有“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的記載，意思是說飲食當(dāng)合理調(diào)配，避免偏食，以保證食物成分的比例適當(dāng)、營養(yǎng)充分。

　　我認(rèn)為宜食清淡富有營養(yǎng)而易消化的食品，如五谷雜糧、牛乳、豆?jié){、豆制品、蔬菜、水果、魚類、海產(chǎn)品、瘦肉等，少吃脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃等。

　　我平時(shí)愛吃雞蛋，后經(jīng)體檢發(fā)現(xiàn)膽固醇高了，以后限制每日不超過一個(gè)雞蛋，現(xiàn)在膽固醇基本正常。

　　我在年輕時(shí)也嗜酒，有一次與朋友飲酒，比酒量，飲酒較多，雖未大醉，但引起胃病，自覺中脘堵悶不適，有時(shí)隱痛、燒心、泛酸，經(jīng)1～2月后才逐步恢復(fù)，至今偶有飲食不當(dāng)，仍有燒心、泛酸、胃痛等癥狀，可見酒應(yīng)慎飲為好?，F(xiàn)在我時(shí)飲黃酒1～2兩（50～100克），從不飲白酒。