小孩子吃什么能長(zhǎng)高?這可是許多家長(zhǎng)們的困惑。別急，本文就來(lái)介紹下有助孩子長(zhǎng)高食譜：

　　一、豬骨菠菜湯

　　原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。

　　制法：用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時(shí)，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。

　　二、雞肝蛋皮粥

　　原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個(gè)，大米100克。

　　制法：先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開(kāi)花時(shí)為度;然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

　　三、黃芪豬肝湯

　　原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　制法：先將豬肝用清水洗凈，切成片;豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣; 將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。

　　四、牛奶蝦泥

　　原料：大蝦150克，鮮牛奶100克，雞蛋清1個(gè)，料酒、精鹽、味精、水淀粉、植物油各少許。

　　制法：先把大蝦去皮并且抽去蝦線(xiàn)，之后清洗干凈并且瀝干水分，剁成泥后放入小碗內(nèi)。接著在碗中加入蛋清、精鹽、干淀粉等食材，一塊混合均勻后備用;接著將鮮牛奶、水淀粉、精鹽、味精，混合在一起，并且調(diào)成牛奶液后待用。

　　2.在鍋中放入適量的植物油，等到燒至3成熱的時(shí)候，將調(diào)好的牛奶液倒入鍋內(nèi)用手勺輕輕攪動(dòng)，等到奶汁結(jié)成片狀浮起時(shí)再把準(zhǔn)備好的蝦泥倒入鍋內(nèi)，用大火翻炒片刻即可食用。

　　五、碧桃雞丁

　　原料：雞脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克(青菜、黃瓜也可)，蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量

　　做法：1.雞脯肉清洗干凈，然后切成1.5厘米見(jiàn)方的丁，接著再用精鹽、料酒、蛋清捏勻后備用;同時(shí)把清湯、精鹽、味精、水淀粉調(diào)制成汁，備用;

　　2.在鍋中放入適量的植物油，等到油熱5成時(shí)，放入雞丁入油中劃熟然后撈出，控干油后備用;將核桃仁用溫水泡，剝?nèi)ネ鈿ず蠓旁诔村佒校春笙率[段、蒜片爆香并且烹入料酒，最后加入雞丁、青豆、核桃仁，然后倒入調(diào)好的汁迅速顛翻均勻后即可出鍋食用。

　　小孩子吃什么能長(zhǎng)高?以上便是有助孩子長(zhǎng)高五種食譜介紹，可以嘗試做給孩子吃哦!