學(xué)齡前兒童應(yīng)該有一個(gè)健康的飲食態(tài)度。理想情況下，他已經(jīng)不用進(jìn)食或拒絕進(jìn)食表示自己的抗議，也不會(huì)將食物與愛(ài)和關(guān)心相混淆。一般(但并不總是)他會(huì)將進(jìn)食看做是對(duì)饑餓的正常反應(yīng)，將進(jìn)餐看做是一次令人愉快的社會(huì)經(jīng)歷。

　　現(xiàn)在進(jìn)餐的時(shí)候，你的孩子應(yīng)該是一個(gè)很好的伙伴，他已經(jīng)準(zhǔn)備開(kāi)始學(xué)習(xí)基本的餐桌禮儀。4歲時(shí)，他已經(jīng)可以不用攥住叉子和湯匙，因?yàn)樗F(xiàn)在已經(jīng)可以像成人一樣使用這些工具。在指導(dǎo)下，他也會(huì)合理地使用餐刀?，F(xiàn)在你也可以教他其他餐桌禮儀，例如在口中充滿(mǎn)食物時(shí)不要講話、不要橫過(guò)餐桌去拿其他人的食物。雖然有必要解釋這些原則，但是自己的模范作用更加重要。他會(huì)像家庭中的其他人一樣吃飯，如果你的家庭有一起吃飯的習(xí)慣，他也會(huì)養(yǎng)成良好的餐桌禮儀。因此至少每天全家有一次特殊的、愉快的家庭聚餐，讓孩子幫助收拾餐桌或以其他方式準(zhǔn)備食品。

　　多少才算吃夠

　　許多父母都會(huì)擔(dān)心他們的孩子是否吃得“足夠”。下面的一些指導(dǎo)原則可以幫助你判斷孩子吃得既夠又不多。

　　1.只有在孩子要求一些食物一會(huì)兒以后才給他一小份。下面的推薦是適合孩子的“小份”：4～6盎司(120～180克)牛奶或果汁4湯匙蔬菜1／2杯棉花奶酪或乳酸1／2杯谷類(lèi)食物2盎司(60克)漢堡2盎司(60克)雞肉1片面包1盎司(30克)人造黃油。

　　2.食用甜點(diǎn)不超過(guò)一天兩次，強(qiáng)調(diào)用健康飲食代替諸如軟飲料、糖果、面粉糕餅、含鹽或脂肪過(guò)多的食品。過(guò)多的甜點(diǎn)不僅會(huì)使孩子對(duì)正餐的食欲下降，而且會(huì)將牙齒長(zhǎng)期暴露于引起牙齒空洞的食品。為了使牙齒空洞和熱量過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，鼓勵(lì)孩子食用下列營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心：水果和水果汁手抓三明治胡蘿卜、芹菜和黃瓜片燕麥片粥乳酸麥麩面包或餅干奶酪。

　　3.不要使用食物獎(jiǎng)賞孩子的好行為。

　　4.當(dāng)孩子要求食物或飲料時(shí)，確信孩子實(shí)際上也饑餓或口渴。如果孩子的真實(shí)目的是想引起你的注意，就要與他交談或玩耍，但不要使用食物進(jìn)行安慰。

　　5.孩子玩耍、聽(tīng)故事或看電視時(shí)，不要讓他吃東西。這會(huì)導(dǎo)致他因?yàn)?ldquo;下意識(shí)”地猛吃而過(guò)飽。

　　6.計(jì)算他經(jīng)常吃的食品所含熱量，并監(jiān)視