維生素B的詳細(xì)介紹 缺乏維生素B的后果

維生素B(Vitamin B)也稱維他命B，是某些維生素的總稱，它們常常來自于相同的食物來源，如酵母等。維生素B曾經(jīng)被認(rèn)為是像維生素C那樣具有單一結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，但是后來的研究證明它其實(shí)是一組有著不同結(jié)構(gòu)的化合物，于是它的成員有了獨(dú)立的名稱，如維生素B1，而維生素B成了一個(gè)總稱，有的時(shí)候也被稱為維生素B族或維生素B復(fù)合群。維生素B都是水溶性維生素，它們協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂(包括促進(jìn)紅血球的產(chǎn)生，預(yù)防貧血發(fā)生)。

維生素B詳細(xì)介紹

維生素B族片在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能，如能量的釋放、造血功能、消化吸收、肝臟解毒等，使人緩解精神壓力、消除疲勞、解酒，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康的重要營(yíng)養(yǎng)素。B族維生素都是水溶性的，多余的B族維生素不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外，所以B族維生素必須每天補(bǔ)充。每個(gè)食物都不是百分之百的健康，所以在使用的過程中要特別的注意。

維生素B族包括維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3(煙酰胺)、維生素B5(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素B12(氰鈷胺)、葉酸等。由于其有很多共同特性(如都是水溶性、都是輔酶等)以及需要相互協(xié)同作用，因此被歸類為一族。