由于飲食結(jié)構(gòu)的不夠合理，如今，幾乎進(jìn)入了全民減肥的時代。每個人都在有意無意的減肥。無論是運(yùn)動減肥還是飲食控制減肥，身體都有可能會缺乏一些必需的營養(yǎng)素。因此，在減肥期間要特別注意補(bǔ)充富含維生素的食物。

　　尤其是B族維生素食物，不但能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，這個龐大的B族家庭(維生素B1、B2、B6、B12)還有助于加快減肥速度。

　　維生素B1有助于體內(nèi)葡萄糖被利用轉(zhuǎn)換成熱量，加速肝糖的消耗利用，它廣泛存在于天然食物中，含量較豐富的有動物內(nèi)臟、肉類、豆類、花生、糙米及堅果，而水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。