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小飯店管理制度怎么規(guī)定 小飯店管理制度范文(3)

  六、制服

  1、公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服,員工上崗工作時(shí)必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。

  2、公司將定期給員工更換新制服,若有損壞或遺失,將按有關(guān)規(guī)定辦理,員工離開(kāi)公司時(shí),必須將制服交回有關(guān)部分。

  七、工作證與工號(hào)牌

  1、凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每一個(gè)人工作證和工號(hào)牌。員工當(dāng)值時(shí)應(yīng)佩戴工號(hào)牌和攜帶工作證,部分領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)隨時(shí)檢查。

  2、工作證、工號(hào)牌如有遺失、被竊,應(yīng)立即向領(lǐng)班報(bào)告,并由本人賠償損失后補(bǔ)發(fā)新證(牌)。因使用時(shí)間太長(zhǎng)而引發(fā)損失者可免費(fèi)更新。

  3、員工離店時(shí),應(yīng)將有關(guān)證件交回公司。

  八、檢查攜帶的物品

  1、員工上班時(shí)不得將包裹及其他物件帶進(jìn)餐廳寄存,更不得將有害的物品或制止瀏覽的書(shū)刊帶進(jìn)餐廳,放工時(shí)不得將餐廳任何物品攜帶出公司,管理職員有權(quán)檢查,任何人不得謝絕。

  2、員工若需將公司物品或私人物品拿到餐廳外,需持有領(lǐng)班、經(jīng)理簽署的證明。

  第四章表彰

  一、表彰條件

  本公司員工符合以下條件之一或類似者予以表彰:

  1、努力研究業(yè)務(wù),對(duì)進(jìn)步業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效力有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革,成效明顯者。

  2、愛(ài)店如家,積極工作,熱忱服務(wù),創(chuàng)造優(yōu)良成績(jī)者。

  3、努力拓展業(yè)務(wù),積極開(kāi)辟市場(chǎng),對(duì)公司營(yíng)業(yè)有特殊貢獻(xiàn)者。

  4、在為賓客服務(wù)中,深進(jìn)細(xì)致,熱忱周到,使賓客深感滿意被遭到贊美、感謝者。

  5、嚴(yán)格開(kāi)支,節(jié)省用度有明顯成績(jī)者。

  二、表彰方式口頭表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)、授與獎(jiǎng)金、加薪升級(jí)。

  三、表彰程序按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行

  第五章 處罰

  一、處罰條件

  1、員工凡犯有以下條規(guī)之一或類似者,輕者進(jìn)行批評(píng)教育,重者扣發(fā)薪金。上、放工不打工卡、代人打卡或請(qǐng)他人代打卡。不修義表,不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。工作時(shí)間內(nèi)串崗,打私人電話、唱歌、吸煙、吃零食。在餐廳內(nèi)打架、爭(zhēng)吵、喧嘩、粗言穢語(yǔ)。將專用裝備挪為他用。

  2、公司員工凡犯有以下規(guī)定之一或類似者,重者降職,輕者停職處罰。擅離工作崗位,常常遲到、早退或曠工,無(wú)意工作。對(duì)抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo),煽動(dòng)他人企圖破壞正常工作秩序。蓄意消耗,毀壞公司或客人物品。拿取或偷食公司或人食品,將客人遺失物品據(jù)為己有,偷盜客人物品。

  3、公司員工凡犯有以下條款之一或類似者,輕者勸其辭職,重者開(kāi)除或無(wú)薪開(kāi)除。在公司內(nèi)亂弄男女關(guān)系,談戀愛(ài),或做出任何不道德的流氓行為。 上班時(shí)睡覺(jué)。利用工作之便,謀取私利,造成客人或公司經(jīng)濟(jì)損失。在餐廳內(nèi)斗毆、要挾、危害顧客,同事或上司。嚴(yán)重失職或嚴(yán)重致使公司名譽(yù)遭到損失。

  二、處罰程序

  (1)員工犯有過(guò)失,由員工本人寫(xiě)出檢討書(shū),若按第一條批評(píng)教育或扣發(fā)薪金處理,由領(lǐng)班或直接經(jīng)理執(zhí)行。

  (2)員工犯有過(guò)失,由員工本人寫(xiě)出檢討書(shū),若按第二條停職或降職處罰,由部分經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行,報(bào)人事部備案。

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