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薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎 薏苡仁是薏米嗎

  對于不熟悉五谷雜糧的人們來說,薏苡仁和薏米常讓人們摸不著頭腦:薏苡仁是薏米嗎?薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎?下面讓我們一起來看看吧!

  薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎?薏苡仁是薏米嗎?

  薏苡仁,又叫薏仁、薏米、苡米、苡仁、土玉米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子等,是禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。所以薏苡仁和薏米并沒有什么區(qū)別,薏苡仁就是薏米。

  薏苡仁是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。

  薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎 薏苡仁是薏米嗎
薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎 薏苡仁是薏米嗎(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  薏米怎么吃

  薏米紅豆粥

  材料:薏米、紅豆、干棗、茯苓。

  做法:

 ?、俪顺醇t棗以外,所有材料洗凈,白茯苓裝進小藥包里。

  ②倒入砂鍋里,加入清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲。

 ?、垤抑良t豆和薏米軟爛就可以了,如果胃消化能力不太好的,就將粥再打成米糊,因為薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。

  以上就是關(guān)于薏苡仁和薏米有區(qū)別嗎,薏苡仁是薏米嗎的詳細介紹,希望能幫助到您。

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