茶的種類(lèi)非常多,人們常將茶分為六大類(lèi),即綠茶、紅茶、清茶、白茶、黃茶、黑茶。那么其中的白茶是什么呢?白茶的功效和作用及禁忌有哪些?下面讓我們一起來(lái)看看吧!
白茶是什么
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國(guó)六大茶類(lèi)之一,因其成品茶多為芽頭,滿(mǎn)披白毫,如銀似雪而得名。
發(fā)酵度:10%
【特點(diǎn)】綠葉紅筋
【干茶】色白隱綠,外表披滿(mǎn)白毫,茶湯呈象牙白。
【原料】是福鼎大白茶種的壯芽或嫩芽。
【香型】香氣弱。
【滋味】清鮮爽口、甘醇。
【茶性】寒涼,有退熱祛暑作用。
【代表茶】首日芽、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)等。
白茶的功效和作用
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效,尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。
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