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便秘病人的食譜 便秘食譜推薦

  便秘是臨床常見的復雜癥狀,主要是指排便次數(shù)減少、糞便量減少、糞便干結(jié)、排便費力等。必須結(jié)合糞便的性狀、本人平時排便習慣和排便有無困難作出有無便秘的判斷,今天和大家分享一下便秘食療,分享一下便秘病人的食譜,一起來看看吧。

  便秘病人的食譜

  (1)胡桃粥:

  胡桃10個,粳米100克。①將胡桃肉搗碎,粳米洗凈。②粳米、胡桃肉放入鍋內(nèi) ,加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥即可。每日一次,作早、晚餐食用。 大便稀薄者忌食用。

  (2)桑椹芝麻糕:

  桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300 克。①黑芝麻放入鍋內(nèi),用文火炒香。桑椹、麻仁洗凈后,放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,去渣留汁。②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內(nèi),加藥汁,清水適量,和成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸15~20分鐘即成。每日1次 ,早、晚餐服用,適宜老年人腸燥便秘者。

  (3)桂花核桃凍:

  石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少許,菠蘿蜜適量,奶油100克。 ①核桃仁加水磨成漿。②鍋內(nèi)放入清水250毫升,石花15克,用中火燒至糖溶化,加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最后將奶油放入鍋攪勻;轉(zhuǎn)用文火煮沸后,出鍋倒入容器內(nèi)。③核桃仁糖漿晾涼后,放入冰箱內(nèi),待核桃仁糖漿凍結(jié)后取出,用刀劃成菱形塊,裝盤,撒上桂花,淋上菠蘿蜜,再澆上冷甜湯或汽水即成。當甜點食用,適用于無力性便秘者食用。

便秘病人的食譜 便秘食譜推薦

  (4)豬油蜜膏:

  豬油100克,蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內(nèi),加蜂蜜,用文火燒沸后,?;鹆罌?。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次,每次一湯匙。適用于腸燥便秘者食用。

  (5)芝麻粥:

  黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少許。①燒熱鍋,放入芝麻,用中火炒熟,并有香味時,取出,粳米洗凈。②粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮,至米八成熟時,放芝麻,蜂蜜,拌勻,繼續(xù)煮至米爛成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。

  (6)紅薯粥:

  紅薯50克,小米50克。①紅薯洗凈去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘凈。②小米、紅薯放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2 次,早、晚餐服用。適用于習慣性便秘者食用。

  (7)拌菠菜:

  將菠菜100克洗凈,放入沸水中焯約3分鐘,撈出瀝水后切段,酌加芝麻油、食鹽、味精拌勻即成。適用于大便不暢者。

  治療便秘水果

 ?、? 熟香蕉:香蕉味甘性寒,入胃經(jīng)。具有生津止渴、潤肺滑腸的功效。凡溫熱病、口煩渴、大便秘結(jié)、痔瘡出血者適于常吃。但脾虛泄瀉者卻不宜。香蕉含有豐富的膳食纖維、糖分、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)也很豐富,具有很好的潤腸通便功能。

 ?、?柚子、葡萄柚:午、晚飯后,吃半個或一個葡萄柚,吃到通便順暢為止。

  ③ 蘋果:蘋果含有豐富的水溶性食物纖維――果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內(nèi)有用的細菌、調(diào)整胃腸功能的作用,所以它能夠有效地清理腸道,預防便秘。

  以上就是關(guān)于便秘病人的食譜的推薦,希望能夠幫助到你。

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