喝酒臉紅是怎么回事?常聽在宴席上勸酒的人說(shuō)：“喝酒臉紅的人不容易醉，喝酒臉紅的人都能喝。”那到底事實(shí)是不是這樣呢?為什么喝酒以后人的臉色會(huì)不同呢?

　　1、面部皮膚潮紅是因?yàn)槠は聲簳r(shí)性血管擴(kuò)張所致，主要原因是乙醛引起的，醫(yī)學(xué)上把這種現(xiàn)象稱之為“飲酒性面紅”。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。而喝酒臉紅的人能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶 。另外還有一種酶--乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒(méi)有乙醛脫氫酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，所以會(huì)出現(xiàn)面如關(guān)公的情況。

　　2、有學(xué)者認(rèn)為是面部血管的過(guò)敏反應(yīng)。少數(shù)飲酒性面紅的患者在乙醇吸收5～10分鐘內(nèi)，面部感到灼熱，同時(shí)面部或全身皮膚出現(xiàn)潮紅、搏動(dòng)性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐 、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，這時(shí)人們就認(rèn)為是喝醉了，醫(yī)學(xué)上叫作“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水平升高之故。

　　3、臉部毛細(xì)血管豐富，而且臉部皮膚比較薄而透明，所以酒精轉(zhuǎn)換成乙醛使血管擴(kuò)張的效果，在臉上最先出現(xiàn)，而身上稍微滯后一些。另外，有些人的手掌變紅是和臉同步的，原因也是手掌皮膚透明，血管豐富。

　　為什么喝酒以后人的臉色會(huì)不同?

　　人的身體里有兩種酶會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，體內(nèi)含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒后很短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)臉紅的癥狀。另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉，只能期待肝臟里的P450(特異性比較低的一群氧化酶)來(lái)慢慢將攝入的酒精代謝掉。

　　喝酒不會(huì)臉紅的人屬于深藏不露型，每次喝酒看起來(lái)神色如常，總是被認(rèn)為非常能喝，其實(shí)他們最悲劇，因?yàn)樗麄兊捏w內(nèi)兩種酶都沒(méi)有，所以不會(huì)表現(xiàn)出臉紅的癥狀，只能靠肝臟慢慢分解，故，這樣的人最搞不清楚自己的底線在哪里，最容易喝醉，肝臟也最容易受損。因此喝酒不會(huì)臉紅不代表此人的酒量就一定大，如果大家一個(gè)勁向這種人拼命勸酒，這種人出現(xiàn)酒精中毒的悲劇就極高了。

　　還有一種人，喝酒屬于酒桶型的，他們身體里兩種酶的含量都極高，體內(nèi)的酒精能夠迅速被代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到了這樣的人，可千萬(wàn)不可以和他們斗酒，否則下場(chǎng)真的會(huì)很慘。