玉米的多樣吃法

　　1、玉米茶：玉米30g，玉米須15g。加水適量，煮出湯水，喝湯吃玉米。玉米、玉米須均有利尿作用，以玉米須作用較強，故配伍應(yīng)用。主要用于慢性腎炎，水腫，小便不利。

　　2、玉米糊：玉米粉30~60g，將水在鍋中燒開后撒入，并攪勻成稀糊狀，待煮熟時加入芝麻油、蔥、姜、食鹽調(diào)味服食。有降低血脂作用?？捎糜诟哐Y、高血壓、冠心病病人服食。

　　3、三色玉米沙拉：甜玉米粒、黃瓜丁、豌豆適量。鍋中放入適量熱水，燒沸后放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出后用冷水沖涼，瀝干水分待用。將氽好 的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁放入碗中，調(diào)入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。還可依照喜好，添加紅菜椒丁、蟹肉棒丁、松子仁等。

　　另外，也可以學(xué)習東北的朋友，將玉米切塊后放入湯、菜中亂燉。至于時下流行的玉米烙，由于含有較多糖、油，還是偶爾食用為好。

　　玉米是樣好東西，不僅可以防癌，對眼睛也好，還有促進排便的功能，如果把玉米當成主食，食用一段時間后還可以減肥。但玉米雖好，所含的營養(yǎng)也不全面，除了吃玉米之外，還要適當吃一些其他的蔬菜、水果。