糖尿病應(yīng)怎么吃水果?飲食療法是各種類型糖尿病基礎(chǔ)治療的首要措施。飲食治療的原則是:控制總熱量和體重。減少食物中脂肪,尤其是飽和脂肪酸含量,增加食物纖維含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的所占比例合理。控制膳食總能量的攝入,合理均衡分配各種營養(yǎng)物質(zhì)。 下面,小編將與大家分享糖尿病患者的飲食指南。
一、吃飯
可以一日三餐或多餐,“少吃多餐”肯定好過“暴飲暴食”,但均應(yīng)總量控制!活動(dòng)少的每日主食5-6兩,運(yùn)動(dòng)量大的可以7-8兩(主食包括米飯、饅頭、面條等淀粉類);1袋牛奶或豆?jié){(尿酸高、痛風(fēng)者切忌)。
人體一天所需要的能量中,50~60%必須由碳水化合物提供,也就是說,亞洲人主要是要靠米面來維持生命的。有些糖友認(rèn)為既然吃飯可以升高血糖,那我就不吃飯!聽說南瓜對糖尿病好, 那就吃南瓜吧。早上南瓜燉湯,中午紅燒南瓜,晚上清蒸南瓜,結(jié)果吃得一個(gè)人面黃肌瘦,差點(diǎn)變成一個(gè)南瓜人了,那肯定是不行的。所以,一日之中飲食盡量多樣化,除了糖份極高的食物外,什么都可以吃,但什么都不能多吃,要盡量做到既享受了生活,又不會(huì)吃出高血糖、高血脂、高尿酸、高血壓。
二、喝粥
很多人喜歡喝粥,尤其是潮州人和北方人,潮州人將粥做成了天下美食,如海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、魚片粥、豬肝粥、黃鱔粥等,甚至可以一日三餐都喝粥。但對于糖友來說,喜歡喝粥不是好事!有一句話也許有一定道理:“喝稀飯等于喝糖水”。因?yàn)橄★埾?、吸收快,喝下去后血糖很快升高,而到了第二餐餐前,胃中有空空無物,進(jìn)而容易出現(xiàn)低血糖,這樣就人為地造成血糖的波動(dòng),有的甚至象“坐過山車”一樣。而血糖的波動(dòng)比血糖偏高危害還要大。因此,盡量不要喝粥,尤其是煮了很久的“糜粥”。
三、吃菜
每日可以吃2兩左右瘦肉,尿酸和膽固醇不高者可以吃一些量海鮮,但忌生食(如生魚片、生蝦蟹,極易傷脾陽);1至2個(gè)雞蛋(血脂、膽固醇高者不吃蛋黃);可以多吃一些淡水魚。每天1~3斤蔬菜,如果覺得吃不飽,可以用蔬菜充饑。有幾種對糖尿病患者非常有益處的蔬菜:
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