知多少 飲食減肥幾大誤區(qū)(4)

　　破解8

　　飯后吃水果可以快速帶走餐中吸收的油分的謬誤

　　其實飯前吃水果比飯后吃更好。醫(yī)生指出，食物在進入胃部需要長達一至二個小時的過程，才能慢慢進入小腸，而飯后吃水果，食物會被阻滯在胃中，長期可能會導(dǎo)致消化功能紊亂。相反若在飯前吃水果，其維他命C可以在腸中幫助消化肉類的鐵質(zhì)，又可使胃口略減，相對地正餐也會吃少一點。

　　破解9

　　減肥時飲奶容易肥的謬誤

　　見到每個飲奶的小朋友都肥肥白白，所以一般人都會認(rèn)為減肥時不宜飲 牛奶 。要減肥的話，并不是不能喝牛奶，而是要選擇性地喝。一般正常的鮮奶約為160kcal，低脂奶是128kcal，而脫脂奶只有85kcal。所以在減肥時，一定不要飲用正常牛奶，因為實在有易致肥的可能，最好選擇脫脂奶，一日三杯也可以，脫脂奶脂肪含量較低，更可補充在減肥時吸收不夠的各種營養(yǎng)。

　　破解10

　　吃飯最容易肥的謬誤

　　這絕對是大眾的誤解，其實飯后，當(dāng)中用剩的葡萄糖會轉(zhuǎn)化成肝醣，而肝醣會積存大量水分，所以飯后體重會上升，但這并不屬于結(jié)構(gòu)上的水分或水腫，只是短暫性的體重上升，到睡眠時我們會運用到肝醣，所以早上醒來體重便會回落。若不吃飯，身體又要消耗肝醣，所以磅數(shù)會輕，但體形就不會有任何改變。