兒童營養(yǎng)早餐的搭配原則：

牛奶雞蛋必備

兒童的早餐要營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維要搭配合理，其中蛋白質(zhì)、碳水化合物則是兒童發(fā)育必備的營養(yǎng)元素。牛奶、雞蛋都可提供蛋白質(zhì)，在兒童早餐中每天可必備。谷物，比如麥片、面包、粥、包子等，可提供碳水化合物，是發(fā)育的基礎(chǔ)能量。

種類不宜過多

這20款早餐搭配存在干稀搭配不當(dāng)以及食物種類、樣式過多的問題。早餐種類不宜過多，樣式一般不超過三種。一方面孩子胃容量小，無法一次攝入。另外也會導(dǎo)致選擇困難影響進(jìn)食，種類變化可通過一周早餐的變化來實(shí)現(xiàn)。

水果加餐再吃

蔬菜、水果在早餐食譜中常見，但在兒童早餐中應(yīng)點(diǎn)到即止，建議在加餐中攝取，早餐過多食用可影響孩子的消化吸收。