怎樣吃早餐才是健康的呢?按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，食用了其中三類則為早餐質(zhì)量較好，如果能食用夠這四類則為早餐營養(yǎng)充足，如果要做孕婦的早餐，則更加要注意營養(yǎng)健康的功效啦。下面給大家推薦一款美味早餐—雞蛋餅。

食譜原料

面粉50克，雞蛋1個，蔥花適量，紅蘿卜一小段，食用油3克，鹽適量

制作方法

1、面粉加水，調(diào)勻成面糊(按個人喜好，可稀可綢)，靜置30-50分鐘;

2、紅蘿卜切絲或丁，與打散的雞蛋，蔥花一起加入面糊內(nèi)，添加適量鹽，拌勻;

3、平底鍋，開大火先預(yù)熱鍋底。倒入油，讓油均勻沾滿鍋底;

4、倒入面糊，攤勻，開小火煎至金黃后，翻面，兩面金黃后即可。

適用人群

孕婦

溫馨提示

1.以上數(shù)據(jù)，約做一張餅的量。

2.松軟口感餅身需要厚些，也可成型后加少量水悶煮。香脆口感餅身盡量薄，煎的時間稍長，以去除水份。