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營養(yǎng)早餐專題

8款兒童早餐食譜

2014-04-02 09:44  [查查吧]  來源:m.uabf.cn  

 現(xiàn)代生活節(jié)奏快,爸爸媽媽工作忙,沒時間給孩子準(zhǔn)備早餐,因此有的早餐比較馬虎,營養(yǎng)搭配不合理;有的早餐品種單一,孩子不愿意吃。下面向大家介紹8款營養(yǎng)全面、簡單易做的兒童早餐食譜。

兒童早餐食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料:

牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

做 法:

牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。

小貼士:

1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料,提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。

2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進(jìn)口的,各種各樣的口味。

兒童早餐食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料:鮮牛奶50g,面粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,淀粉若干

制作方法(鮮奶蛋餅):

將雞蛋磕入淀粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。

預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。

制作方法(滑溜肝絲):

生豬肝切絲,在開水中焯一下。

蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味,水淀粉中加精鹽調(diào)勻,放入筍絲翻炒,再將控干水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。

兒童早餐食譜3:牛奶、蛋糕、水果

主要原料:

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做 法:

牛奶加熱,水果洗干凈后食用,蛋糕可買現(xiàn)成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。

小貼士:

如果覺得天天喝牛奶太單調(diào),可以改變一下口味,加點樂口?;蛘咔煽肆︶u。

兒童早餐食譜4:小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要原料:

小米、大米、咸鴨蛋、花卷(冷凍)

做法:

小米1份、大米6份煮成稀飯,咸鴨蛋煮熟切開,花卷蒸熟。

說明:

這是一份普普通通的家常早餐,適合于夏天食用,粗細(xì)糧搭配,使?fàn)I養(yǎng)更為全面。

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