男人總是粗枝大葉的，說到吃早飯，很多人都會(huì)用“沒時(shí)間”來搪塞，也有人會(huì)說“不吃了，都不餓”。無論說什么，歸根到底都是一個(gè)因素——覺得早餐不重要，吃與不吃都沒關(guān)系，對自身影響不大。你看了這篇文章后，你就不會(huì)這樣認(rèn)為了，男人不吃早餐易得兩種病，不知道的趕緊看一下。

那么早餐真的可有可無么?真不是這么回事。

俗話說“早餐如進(jìn)補(bǔ)”，無論中外，營養(yǎng)學(xué)家都提倡好好吃早餐。人們早就知道，不吃早餐可能增加膽結(jié)石的危險(xiǎn)，容易患上胃腸疾病，容易發(fā)生低血糖等。在小學(xué)生中進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐或早餐質(zhì)量差，與兒童學(xué)習(xí)能力較差有關(guān)。這可能是因?yàn)榈搅巳墓?jié)課時(shí)，孩子血糖水平下降，引起大腦思考能力和注意力下降。同時(shí)，不吃早餐容易使中午、晚上的食欲上升，對于預(yù)防肥胖不利。

1、不吃早餐易患糖尿病

國外也有很多短期人體研究和現(xiàn)況調(diào)查研究證明，不吃早餐增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，增加高血脂風(fēng)險(xiǎn)，增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，降低胰島素敏感性，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，等等。不過，這些研究的效力還不夠，不能充分肯定不吃早餐與糖尿病和心腦血管疾病之間有什么關(guān)系。

不過，最近的一些大型調(diào)查分析，給出了非常有力的結(jié)論。一項(xiàng)2012年發(fā)表的研究對29206名沒有糖尿病的健康男性跟蹤調(diào)查16年，發(fā)現(xiàn)和每天規(guī)律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1-2餐的男性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高25%。即便除去其他可能導(dǎo)致糖尿病的因素，甚至消除體重變化的影響，不吃早餐也會(huì)讓患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)升高16%。也就是說，不吃早餐，哪怕并沒有引起體重增加，仍然會(huì)更容易患上糖尿病。相比而言，兩餐之間吃零食，容易導(dǎo)致肥胖，從而增加糖尿病危險(xiǎn);但如果體重不增加，就不會(huì)增加糖尿病危險(xiǎn)。

2、不吃早餐易患冠心病

另一項(xiàng)2013年發(fā)表的研究則對26902名男性進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)和每天規(guī)律吃早餐的男性相比，不吃早餐的男性冠心病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)上升27%。

有人問，我晚上睡得晚，早上起的也晚，早飯如果不吃，只吃午、晚兩餐，而且一點(diǎn)不多吃，行么?問題在于，晚飯是六七點(diǎn)鐘吃，晚上要12點(diǎn)以后睡，到了10點(diǎn)以后肯定就容易餓，餓了就要加夜宵——遺憾的是，相比于不吃早飯而言，深夜吃夜宵似乎更糟糕。和不吃夜宵的男性相比，吃夜宵的男性冠心病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)上升55%之多!分析表明，這是因?yàn)槌砸瓜鶎?dǎo)致肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等問題。

而在46289名女性當(dāng)中進(jìn)行的6年跟蹤調(diào)查也得到了類似結(jié)果，證明和每天規(guī)律吃早飯的女性相比，早飯時(shí)有時(shí)無的女性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高28%。不過，如果消除體重增加的因素，那么和正常吃三餐的女性相比，每天吃1-2餐的女性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)僅上升9%，沒有對男性的影響那么大。

另有一項(xiàng)對3598人跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要高1.9kg。進(jìn)一步的分析發(fā)現(xiàn)，每天規(guī)律吃早餐者，腹部肥胖的危險(xiǎn)會(huì)下降22%，體重超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)下降20%，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)下降19%，代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)下降18%，高血壓風(fēng)險(xiǎn)下降16%。

簡單說，這些研究證明，不吃早飯的人，會(huì)更容易患上肥胖、糖尿病和冠心病。如果再愛吃夜宵和零食，那就更加糟糕了。遺憾的是，不吃早飯的人，因?yàn)樯眢w能量和營養(yǎng)素缺乏，往往會(huì)更加愛吃零食，喜歡晚上加餐。