很多人懷孕了，但不知道早餐應(yīng)該怎么吃，有的人說吃這個有營養(yǎng)對孩子發(fā)育好，有的人說吃那個可以讓孩子以后變得聰明，真是各說各有理。最后還是讓我來告訴你吧，孕媽媽的早餐應(yīng)該這樣吃。

一、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。

準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

二、奶、豆制品。

孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

三、水果。

水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

四、瘦肉。

因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

五、蔬菜。

顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

不管怎樣吃，人體都是遵循著新陳代謝的過程。生理學(xué)和中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)都告訴我們，早晨的太陽是最好的，人體也是如此。早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝最旺盛的時候，也是獲取營養(yǎng)素最豐富的時候，不管每天吃什么，最好的時機，就在早晨。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家統(tǒng)計，早晨的第一餐是人體營養(yǎng)素攝取的50%，如果早餐吃不好或不吃，營養(yǎng)素的50%也就不見了。

準媽媽處在一個特殊的時期，需要特殊的營養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始。

推薦孕婦早餐食譜：絲瓜蝦皮豬肝湯

將1000克絲瓜去皮，洗凈， 切成段;再將50克豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。起油鍋，放姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后放入絲瓜，再燉3~5分鐘即可。