銀魚蛋餅三明治配酸奶

所需才料：刀切面包2片，雞蛋1只，銀魚適量。

1、雞蛋1只殼入碗內(nèi)，把洗凈的銀魚濾水一并放入，加少量鹽打勻;

2、平底鍋放少量油燒熱，倒入蛋液，小火煎熟既可;

3、 取出煎熟的銀魚蛋餅放在一片面包上，再蓋上另一片面包，用刀切去邊，一款簡單又營養(yǎng)美味的銀魚蛋餅三明治就好了!

貼士：在打蛋液的時候可以加入少量水，這樣做出來的銀魚蛋餅會很嫩

銀魚肉密無刺且滋味鮮美，無鱗無刺，無骨無腸，素有“魚參”之稱，含有較高的蛋白質(zhì)和鈣，是幼兒的首選之食。

煨爛面：

所需主料：鵪鶉蛋兩個，西紅柿半個，磨茹一個，小菠菜8棵，龍須面適量，高湯一碗

1、西紅柿洗凈放開水里泡幾分鐘，去皮切小塊，磨菇切片;

2、鍋燒熱加油，放入西紅柿和磨菇翻炒至西紅柿出水，加高湯，少量鹽燒開，放入面條大火煮開改小火煨至面爛;

3、改大火加入菠菜煮3分鐘，鵪鶉蛋去殼放入大火一分鐘，關(guān)火，燜2分鐘。

貼士：菠菜可以根據(jù)季節(jié)換成其它綠葉素，若寶寶比較小的話記得把綠葉菜切成菜末放入面條，面條的軟爛程度也要視寶寶的大小而定。此面色艷、味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及各種維生素。