孕婦每天喝一杯牛奶的好處：酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能；牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼的生長(zhǎng)；牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，可使皮膚光滑；牛奶中的維生素可提高視力；牛奶中酪氨酸能促進(jìn)快樂(lè)激素大量增加；如果孕婦在睡前喝杯牛奶還可起到催眠的作用。

    據(jù)測(cè)定，每500毫升牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)16.5克、糖22.5克，鈣600毫克、維生素A200個(gè)國(guó)際單位……。能滿足人體每天所需要?jiǎng)游锏鞍椎?0%，所需要鈣60%，所需要能量16%。

  牛奶的飲用方式可以分為冷飲和熱飲兩種，其飲用方式要看各人的習(xí)慣和腸胃道對(duì)冷牛奶的適應(yīng)能力而定。但對(duì)于牛奶煮沸后，其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受點(diǎn)影響，如蛋白質(zhì)含量會(huì)有所減少，但總的損失不會(huì)很大。

    孕婦在早餐食用時(shí)，最好先吃點(diǎn)食物，如可以吃點(diǎn)面包、餅干等，然后再喝牛奶。況且，如果只以一杯牛奶作為早餐，則熱量也是不夠的。

    另外，孕婦也可在晚飯后兩小時(shí)或睡前一小時(shí)飲用熱牛奶，這對(duì)睡眠較差的孕婦會(huì)有所幫助。因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的色氨酸，具有一定的助眠作用。

    牛奶是最接近人體天然需要的食品，是人類最好的食品，所以在每天的飲食中，不要忘了喝牛奶，尤其是孕婦更應(yīng)該每天要保證喝一杯牛奶，能促進(jìn)胎兒的發(fā)育。

準(zhǔn)媽媽處在一個(gè)特殊的時(shí)期，需要特殊的營(yíng)養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要。好的營(yíng)養(yǎng)要從早晨第一餐開(kāi)始。
 
一、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要，雖然你多少會(huì)有些不習(xí)慣。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜、精加工的麥片；天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
二、全麥餅干，這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它，能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng)；上班的路上，在車?yán)锍陨蠋讐K，可以幫助你打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間；辦公室里當(dāng)你突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊，方便而且不會(huì)引人注意。它是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品，并且會(huì)忠實(shí)地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。
三、奶、豆制品。懷孕的時(shí)候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶（200克）就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營(yíng)養(yǎng)。
四、水果。水果種類很多，經(jīng)濟(jì)而又實(shí)惠的柑橘，盡管90%都是水分，但富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。
五、瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過(guò)程中起著不可替代的作用，懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過(guò)血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，孕婦會(huì)感到極易疲勞，通過(guò)飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。

很多準(zhǔn)媽媽一看見(jiàn)肉就覺(jué)得惡心，那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個(gè)雞蛋再配點(diǎn)兒蔬菜會(huì)讓你的早餐既簡(jiǎn)單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個(gè)雞蛋吃吧！

干果

    干果是一種方便的、美味的零食，可以隨身攜帶，隨時(shí)滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的干果，但是不要吃香蕉干，因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工的香蕉干，脂肪含量很高。

    低脂酸奶

    酸奶富含鈣和蛋白質(zhì)，即便是患有乳糖不耐癥的準(zhǔn)媽媽，對(duì)于酸奶也還是易于吸收的。而且有助于你的胃腸保持健康的狀態(tài)。

    綠葉蔬菜

    菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍(lán)是很好的鈣的來(lái)源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深顏色的萵苣，一定會(huì)提高這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)轭伾缴畹氖卟送馕吨木S生素含量越高。你也可以隨時(shí)在你的湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。

    堅(jiān)果

    如果懷孕前你因?yàn)閳?jiān)果脂肪含量高而對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，那么現(xiàn)在你應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)：脂肪對(duì)于胎兒腦部的發(fā)育是很重要的。而且堅(jiān)果可以讓你餓得不那么快。專家建議可以用一些不飽和脂肪（在堅(jiān)果中發(fā)現(xiàn)的一類有益于心臟健康的脂肪）取代飽和脂肪（在肉類和黃油中發(fā)現(xiàn)的）。

    但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)將攝入量控制在28克左右。還有一個(gè)特別需要注意的地方，如果你平時(shí)有過(guò)敏現(xiàn)象，最好避免食用某些容易引起過(guò)敏的食物，例如花生。

    雞蛋

    很多準(zhǔn)媽媽一看見(jiàn)肉就覺(jué)得惡心，那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個(gè)雞蛋再配點(diǎn)兒蔬菜會(huì)讓你的早餐既簡(jiǎn)單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個(gè)雞蛋吃吧！

    豆制品

    對(duì)于那些堅(jiān)持素食的準(zhǔn)媽媽，豆制品是一種再好不過(guò)的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營(yíng)養(yǎng)，例如蛋白質(zhì)。