牛奶作為如今最受歡迎的營養(yǎng)飲品之一，品類也是越來越豐富，那么對于我們來說，早餐喝什么牛奶最好呢，早餐喝牛奶能搭配哪些食物呢，下面就一起來看看吧。

早餐喝什么牛奶最好

早上時間充裕喝純牛奶，時間緊喝早餐奶

首先，早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。早餐奶的配料就比較復(fù)雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑，還可能有香精。

其次它們的營養(yǎng)成分也有差別。純牛奶的蛋白質(zhì)含量是2.9%-3.1%，早餐奶則是2.3%以上。顯然，加了糖和其他物質(zhì)之后，蛋白質(zhì)含量略有下降。但因?yàn)榈啊Ⅺ?、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質(zhì)，總體降低程度不多。如果蛋白質(zhì)含量標(biāo)明≥1.0克，那就屬于含乳飲料而不是奶，營養(yǎng)價值當(dāng)然就相對更低一些。

純牛奶是一種營養(yǎng)相當(dāng)豐富的食品，但它并非十全十美。一則，如果用它作為主食，碳水化合物的比例較低，最好能配合一些淀粉類食物。同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素C也太少。所以適合配合一點(diǎn)堅果類食品，再加一點(diǎn)水果或蔬菜。1杯奶、 2片面包、1小把堅果、1只獼猴桃之類的水果，就是相當(dāng)完美的早餐了。如果早餐時間相當(dāng)充裕，喝牛奶可以搭配這些食品，當(dāng)然是最理想做法。

但如果時間很緊，沒有辦法吃早餐呢?那時候，僅僅喝一盒牛奶，的確比不喝要好得多，但是營養(yǎng)均衡方面還不夠全面。如果改成喝早餐奶，相比而言，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分更符合一餐的要求。

早餐喝牛奶能搭配哪些食物

據(jù)專家提醒，早餐喝牛奶時最好搭配一些主食，如面包、餅干、麥片等，這樣才能補(bǔ)充足夠的碳水化合物。

牛奶中糖分含量較少，而糖分是人體重要的能量來源。如果早餐只喝牛奶而不吃主食，就無法獲得足夠的糖分作為能量，迫使人體只能將從牛奶中攝取的蛋白質(zhì)來代替糖分作為能量供給，而蛋白質(zhì)本來是用來補(bǔ)充人體組織內(nèi)蛋白質(zhì)消耗的，這就造成了蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。

早上適宜吃的食物

1、雞蛋

雞蛋被美國某一雜志評為“世界上最營養(yǎng)的早餐”。據(jù)這篇雜志報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

2、豆?jié){

豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。那么，豆?jié){怎么喝既有營養(yǎng)又能減肥呢?連豆渣一起喝!據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率。

3、全麥面包

許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，其實(shí)面包中最健康的首選全麥面包。全麥面包特點(diǎn)是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。由于它的營養(yǎng)價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，對人體有很大的好處。而其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有的大量維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于身體健康。

4、酸奶

早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動，利于通便。

以上就是關(guān)于早餐喝什么牛奶最好，早餐喝牛奶能搭配哪些食物的介紹， 希望對大家有幫助。

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