簡單清淡的早餐有哪些 簡單清淡的早餐推薦
2018-06-01 14:04 [查查吧] 來源：m.uabf.cn早餐一般都講究清淡為主，因?yàn)樘湍伒氖澄飼?huì)讓腸胃不舒服，同時(shí)還會(huì)容易發(fā)胖，所以早餐食物以清淡簡單比較好，那么簡單清淡的早餐有哪些呢，下面就一起來看看吧。
1、地瓜粥
材料：地瓜2細(xì)根、大米適量、水適量、食用油幾滴
做法：
1、準(zhǔn)備材料，地瓜洗凈，去皮切丁。
2、大米淘洗干凈，用水泡一小會(huì)兒。
3、鍋里燒水滾開后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮開，轉(zhuǎn)小火，不時(shí)攪動(dòng)。大概20分鐘后粥熟瓜軟即可關(guān)火。小訣竅：煮粥時(shí)，開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。
2、皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋、肉絲、鹽、香油、大米、雞精、蔥花
做法：
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。
2、大米洗凈，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。
4、水煮開，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘后，放入余下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
3、臘腸卷
材料：臘腸5根、面粉適量、酵母粉適量、水
做法：
1、臘腸上鍋蒸10分鐘拿出來，對(duì)半切開備用;
2、面粉加酵母粉用溫水和成軟硬適度的面團(tuán)醒發(fā);
3、面團(tuán)發(fā)起2倍大的時(shí)候，在案板上揉出氣體;
4、做成跟餃子劑大小差不多的小劑子;
5、把小劑子搓成長條，拿起半根臘腸，把臘腸卷起來，上鍋蒸15分鐘即可。
注：臘腸長短根據(jù)自己喜好，沒有要求，也可以一根直接卷。當(dāng)早點(diǎn)或小零食都是不錯(cuò)噠。
4、雞蛋羹
材料：主料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法：
1、新鮮雞蛋一個(gè)。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前稀、黃。
2、現(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進(jìn)去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了。這樣蒸出來的蛋羹絕對(duì)不會(huì)有蜂窩眼，口感也不會(huì)老。
大概10-15分鐘，雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了。撒上一些蔥花(根據(jù)個(gè)人愛好，還可以加肉臊之類的)，滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦
5、南瓜粥
材料：南瓜、大米、冰糖
做法：
1、南瓜去皮切塊。
2、洗干凈大米加入適量的清水燒開后。
3、加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化后即可。
6、棗泥核桃蛋糕
材料：全蛋4個(gè)、白糖70克、低筋面粉120克、棗泥162克、植物油80克、熱水50克、核桃碎適量
做法：
1、熱水、油、棗泥混合，用攪拌機(jī)打成糊。(棗泥可自制，棗子蒸熟后去皮去核)。
2、全蛋加糖打發(fā)，粉類過篩3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌勻。
5、入模175度35分鐘(根據(jù)自己烤箱調(diào)整)。
7、紅糖小米大棗粥
材料：小米50克、大棗5粒、枸杞5粒、紅糖適量
做法：
1、小米清洗，紅棗清洗去核切小片。
2、備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。
3、煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。小訣竅：注意：久煮的枸杞會(huì)變酸，一般煮所用到枸杞我都會(huì)是起鍋前放。
8、五香茶雞蛋
材料：主料：雞蛋若干個(gè)、茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量
做法：
1、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。
2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時(shí)左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。
以上就是關(guān)于簡單清淡的早餐有哪些，簡單清淡的早餐推薦的介紹，希望對(duì)大家有幫助。
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