簡單西式早餐松餅：

松餅經(jīng)常出現(xiàn)在早餐桌上，除了它的美味，還有個(gè)原因：取材和制作都非常簡單，10分鐘就可以煎烤好幾份。

松餅制作方法：

材料準(zhǔn)備

【制作材料】：低筋面粉150g、無鋁泡打粉6g、小蘇打1g、鹽0.5g、細(xì)砂糖30g、雞蛋2個(gè)、鮮奶180g、融化黃油25g

制作過程

1、面粉、泡打粉、小蘇打、鹽和鮮奶混合均

2、低筋面粉、無鋁泡打粉、小蘇打、鹽、細(xì)砂糖、雞蛋、鮮奶按照順序裝入大容器內(nèi)混合均勻;

圖為資料圖

3、加入雞蛋攪拌

4、 加入融化好的黃油攪拌均勻即成松餅糊;

圖為資料圖

5、最后倒入液化的黃油混合均勻，松餅糊就做好

圖為資料圖

6、制作烤薄餅——取干凈平底鍋，刷一層牛油防粘，小火加熱，舀入1勺松餅糊(可點(diǎn)綴上水果粒)，烤約1分鐘，看到好多氣孔冒出來像蜂窩煤一樣即可翻面，再繼續(xù)煎烤半分鐘便可起鍋裝盤，澆上蘸醬即食。

7、平底鍋舀入松餅糊，可點(diǎn)綴一些果粒，更具風(fēng)味

圖為資料圖

8、翻面再煎烤20秒左右即可起鍋，Pancake就做好了

把奶油和芝士的混合醬抹入華夫餅格中，兩塊夾在一起也別有風(fēng)味，合上餅?zāi)?，正面?分鐘左右，翻過來再烤2-3分鐘就可以了，可以根據(jù)烤的時(shí)間長短和火的大小來控制餅的軟硬，華夫模內(nèi)倒入松餅糊，不要太滿，避免溢出。