番茄火腿蛋卷：

番茄火腿蛋卷

　　材料：雞蛋3個、番茄半個或1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許 (可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味。)

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好材料，都很普通常見。

　　2.雞蛋打入碗中，2~3個。3.西紅柿洋蔥 火腿切成丁。

　　4.取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。

　　5.加入西紅柿丁、火腿丁繼續(xù)炒香。 這時可以倒入蛋液。

　　6.待蛋液即將凝固時，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可.