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早餐豆?jié){的十種制作方法

2012-07-27 16:21  [查查吧]  來源:m.uabf.cn  

  常見的豆?jié){的10種制作方法:

  一、花生豆奶:

  用料:黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。

  制作:黃豆浸泡6-16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

  功效:潤膚,盒肺氣、補虛。

  二、黃豆?jié){:

  用料:黃豆85克,水1200毫升(容量可根據(jù)個人需要隨意增減),糖適量。

  功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

  建議:加3-5粒杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃。

  三、芝麻蜂蜜豆?jié){:

  用料:豆?jié){70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。

  制作:黃豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

  功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。

  四、芝麻黑豆?jié){:

  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。

  制作:將花生與黑豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

  功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。

  五、密法黑芝麻糊:

  用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黃豆60克,清水適量,糖適量。

  制法:黃豆浸泡6-16小時,備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾,稍涼后加入蜂蜜即可。

  功效:養(yǎng)顏美容、益智健腦。

  六、豆?jié){冰糖米粥:

  用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1200毫升。

  制作:先照第1種方法制作好黃豆?jié){,再將黃豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋內(nèi),慢火熬煮到粘稠狀即可。

  功效:養(yǎng)顏潤肺,盒肺氣。

  七、五豆豆?jié){:

  用料:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。

  制法:五種豆類浸泡6-16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

  功效:降脂降壓、強筋健脾、保護(hù)心血管。

  八、枸杞豆?jié){:

  用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。

  制法:黃豆浸泡6-16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

  功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。

  九、紅棗蓮子豆?jié){:

  用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。

  制法:黃豆浸泡6-16小時;將蓮子肉泡至發(fā)軟;將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾;趁熱往杯內(nèi)加入白糖,攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

  功效:滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補脾胃、清熱解毒。

  十、紅棗枸杞豆?jié){:

  用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。

  制法:黃豆浸泡6-16小時;將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆?jié){機(jī),加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

  功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病。

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