都知道早餐的重要性，可生活節(jié)奏快的加快，早餐逐漸被“快餐化”，省略化...希望身邊的朋友能工作順利，更希望大家能身體健康!所以精心挑選了以下早餐做法供有時間，有興趣，的生活有心人參考!

　　香橙薄餅

　　材料：香橙薄餅材料：面粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;

　　做法：所有材料混合均勻;燒熱平底鍋，涂薄薄一層油，倒入適量的面糊，晃動鍋子攤成一張薄餅;中小火，等到邊上翹起表面凝固了，翻一面，雙面黃色就可以了;淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了

　　秘制南瓜粥

　　材料：小南瓜糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切大塊。2.用蒸鍋，或用微波爐制作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經(jīng)蒸透，然后放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留點做南瓜餅 4.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。 5.待水煮開的時，取一個小碗，將糯米粉用水調(diào)成糊狀 6.南瓜泥煮開后，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，并不斷攪拌以防止糯米糊結(jié)塊，達到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一會后加入冰糖或白糖調(diào)味即可

　　蝦仁蛋羹

　　材料： 鮮蝦、香蔥、雞蛋,鹽、溫水、雞粉、香油。

　　做法：1.蝦處理干凈，只取蝦仁2.雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉調(diào)味3.準備一杯溫水(30度左右)，或者是雞湯，把溫水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1。然后朝一個方向攪拌均勻，把上面的泡沫清理干凈5.在蒸之前,先在容器的內(nèi)壁上薄薄地抹上一層香油，這樣吃完蛋羹的碗不會粘滿了雞蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分滿即可~ 然后蓋上蓋子或者扣個盤子，也可以什么都不加就這樣蒸。蒸的時候一定要水開以后，水冒熱氣以后，再把蛋液放入蒸鍋隔水蒸，先大火再轉(zhuǎn)小火，大概1、2分鐘后就可以轉(zhuǎn)小火了，蒸鍋的蓋子一定要留縫，不要蓋嚴實了，邊蒸邊跑氣，這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩，口感也不會老。蒸制時間大概為10-15分鐘，要蒸鍋的水開后再記時間。(如果掌握不好可用牙簽插一下，判斷里面的蛋液是不是已經(jīng)熟了)，中間到7、8分熟時可加入蝦仁進去一起蒸。蒸好后加入蔥末、滴入香油就可以吃了。根據(jù)自己的需要和喜好，還可以加入肉末、蒸魚豉油、蝦米、干貝、火腿丁、咸肉丁、醋、醬油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入蝦仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等

　　胡蘿卜蛤蜊粥

　　做法：1、原料：粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿卜1根、姜絲5克、蘆筍50克;2、粥底煮開，加入，胡蘿卜煮10分鐘;3、加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘;4、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧

　　已婚男人的最高評價的早餐

　　原料：吐司、薄餅、橙子、火腿

　　做法：兩片吐司切1厘米見方的丁 ;橙子對半切，握住一半擠出汁來，淋在吐司上，裝杯進微波爐高火2分鐘;吐絲倒在薄餅上，再搭配些火腿就可以吃咯~

　　珍珠丸子

　　材料:三分肥七分瘦豬肉,糯米,水發(fā)黑木耳,水發(fā)香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,鹽,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或醬油,否則蒸出來的色澤是黑的)

　　制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡發(fā),豬肉切成小塊略剁碎,香菇,木耳切成小碎塊.一同攪成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,鹽,料酒,白砂糖調(diào)味.2.用筷子順時針方向攪拌肉糜直至起膠(起膠性后,肉丸就會緊致,彈牙) 3.肉糜搓成圓球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米時,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盤上.5.粘好的成品6.鍋內(nèi)燒開水,放上蒸架,上架蒸10分鐘即可 (蒸好的丸子要乘熱吃,不然糯米發(fā)硬了口感不好.吃的時侯可以用一些生抽做蘸料)

　　紅豆牛奶西米露

　　原料：紅豆沙(可以是街上買的，最好是自己做的)、西米、牛奶、冰糖

　　做法：1.把西米洗好，用熱水泡30分鐘。待用。2.在鍋里放上水，燒開，放入適量冰糖(根據(jù)個人口味)。3.等冰糖都化開后放入泡好的西米，慢慢按一個方向攪動。4.當西米煮到半透明，只有中間的小白點的時候，倒入牛奶，放入適量的紅豆沙。在燒開之后就可以閉火了!

　　碧玉蔬菜飯卷

　　原料：圓白菜葉 2張 米飯 半碗 青紅柿椒 各10克 香菜 10克

　　調(diào)味料：鹽糖 米醋 蘑菇精

　　做法：1.白菜放入開水鍋中，焯水2分鐘撈出，放入碗中加少許糖，米醋浸泡20分鐘 2.鍋燒熱加少許油，下入切碎的青紅柿椒炒香，加米飯，切末的香菜調(diào)入鹽，蘑菇精翻炒均勻3.炒好的飯放在圓白菜葉上卷成卷，切段裝盤

　　紅棗雜糧粥(很適合女生們的早餐粥哦·····)

　　原料：薏米 麥仁 糯米 各60克 紅豆 綠豆 各50克 紅棗 5個 桂圓干 8個 蓮子 12個蜂蜜 適量

　　做法：薏米，紅豆，綠豆，糯米，麥仁洗凈，用水浸泡4小時桂圓干剝?nèi)ネ馄?，蓮子去掉苦芯，紅棗洗凈，鍋中加水適量，加入原料大火燒開后換小火煮40分鐘要注意哦：薏米，紅豆，綠豆，糯米，麥仁在煮以前要用水浸泡4小時，這樣會容易煮的，蓮子中間的苦芯要去掉，如用電壓力鍋煮會更快!

　　花椰菜豆?jié){芝士湯

　　原料：花椰菜一棵、豆?jié){一碗、車打芝士50g、黃油10g、番茄沙司2勺、鹽胡椒適量;

　　做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理機，高速的打4分鐘;倒出一大杯放微波爐高火5分鐘，直接喝;另外較濃稠的一半，用來做湯;加入洗好的花椰菜，打成細膩的蔬菜豆?jié){汁備用;熱鍋融化黃油，倒入打好的蔬菜豆?jié){汁中火攪動，沸騰后加入車打芝士、胡椒、鹽，繼續(xù)攪拌5分鐘;淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜濃湯就做好了

　　咸火腿脆皮匹薩

　　原料：面粉200克 45度溫水100克 酵母1/2茶匙(3克)鹽1/2茶匙(3克)橄欖油2茶匙(10ml)

　　調(diào)料：意大利肉醬料4湯匙(60ml)馬蘇里拉奶酪100克 咸火腿6片 小青紅椒各3根

　　做法:1)將酵母倒入溫水中攪拌均勻，5分鐘后，將酵母水倒入面粉中揉合成團。加入鹽和橄欖油，繼續(xù)揉成光滑的面團 2)蓋上一層保鮮膜，餳發(fā)1小時，至面團蓬發(fā)。將發(fā)好的面團中的空氣揉出去，再蓋上保鮮膜，二次餳發(fā)半小時。拿出后，揉出面團中的空氣 3)將案板上撒些干面粉。將面團用手壓扁，搟成2毫米的薄片。放入烤盤中，刷一層意大利肉醬料。 4)將1/3馬蘇里拉奶酪均勻的撒在面餅上，再鋪上咸火腿片，再撒上剩余的2/3馬蘇里拉奶酪，最后把切好的青紅椒丁撒上。 5)烤箱預熱后，用200攝氏度的溫度，烘烤15分鐘即可

　　意大利面蛋餅

　　原料：意大利面 100克 雞蛋 2個 洋蔥 1/4個 奶酪粉 一大勺，鹽 番茄醬橄欖油

　　做法：1 開水鍋中放一小勺鹽，加意面煮熟撈出來瀝干水，切成段 2 洋蔥切小丁，雞蛋打入碗中，加洋蔥丁，奶酪粉，鹽，意面拌勻 3 平底鍋加橄欖油燒熱，倒入面蛋糊，兩面煎黃，吃的時候擠上番茄醬，注意哦：煮面的時候加點鹽意面容易煮一些，大概8分鐘煮好，煎的時候一面凝固了在翻動，不然會散的

　　雞肉土豆火腿沙拉三明治

　　材料：面包片，雞蛋，火腿，胡蘿卜，黃瓜，土豆，雞脯肉，生菜，牛肉片 調(diào)料：沙拉醬，鹽，胡椒粉。

　　做法： 1.土豆，胡蘿卜洗凈去皮，切成大塊蒸熟后取出切小丁2.雞脯肉洗凈后放入鍋中, 白水煮熟，然后撈出瀝去水分切丁3.雞蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黃瓜切丁備用5.將所有切丁的材料混合，加入沙拉醬，鹽，胡椒粉拌勻即成雞肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四邊，按照自己喜歡的順序分別加入雞肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜葉，面包片和食材中間可涂抹沙拉醬，增加口味的同時，也使食物與食物之間更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的時候放進微波爐加熱20-30秒即可