科學(xué)的進(jìn)食原則應(yīng)該是：早餐要吃得像個(gè)國(guó)王，午餐要吃得像個(gè)王子，晚餐要吃得像個(gè)乞丐。天氣越來越冷，往胃里填點(diǎn)兒熱乎乎的東西再出門上班、上學(xué)，會(huì)舒服很多，不容易被寒氣入侵。

　　傳統(tǒng)中式早餐

　　“早點(diǎn)”顧名思義就是早上吃的點(diǎn)心，在中國(guó)的各個(gè)城市都有當(dāng)?shù)靥厣脑琰c(diǎn)，比如江浙一帶的拌面、小餛飩、生煎包;武漢的熱干面;陜西的糊辣湯;天津的煎餅果子……等等。和父母同住的幸福孩子們，通常會(huì)享受到媽媽早起準(zhǔn)備的早餐，可能是清粥小菜，可能是豆?jié){油條，最簡(jiǎn)單的，也可能是一個(gè)茶葉蛋，帶著路上吃。

　　傳統(tǒng)中式早餐的種類非常多，比較常見的有：饅頭包子、燒餅油條、各類粥、面條餛飩、豆腐腦等。需要注意的是，早餐最好有干有濕、有主食有水果，營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。

　　歐陸早餐

　　歐陸式早餐其實(shí)是一種簡(jiǎn)單的搭配，通常是酒店提供的早餐，包括面包、咖啡或茶、果汁。歐陸式早餐Continental breakfast之名據(jù)說是和英式早餐English breakfast相對(duì)的。許多習(xí)慣了華麗早餐的美國(guó)人、英國(guó)人等，在這類酒店里吃到如此“簡(jiǎn)陋”的早餐，會(huì)感覺很不悅。咱們真要沒時(shí)間大張旗鼓正經(jīng)吃早餐，買個(gè)面包、三明治，喝袋兒牛奶，也是好的。

　　美式早餐

　　美式飲食在大多數(shù)人眼里，或許已經(jīng)退化成漢堡、薯?xiàng)l、可樂的代名詞了。其實(shí)真正的美食早餐非常豐盛。美國(guó)由于是個(gè)移民國(guó)家，飲食文化融合了各個(gè)國(guó)家的風(fēng)俗特點(diǎn)。因此美式早餐匯集了英國(guó)和歐洲大陸各國(guó)的早餐內(nèi)容，項(xiàng)目繁復(fù)。比如咖啡或茶、黃油、果醬、面包和果汁，還包括愛爾蘭式早餐中的煮黃豆、德式早餐中的香腸，還有麥片、谷物粥類、雞蛋類、肉食類等食品，每一個(gè)種類都還有許多的變化。

　　英式早餐

　　英國(guó)的早餐富有盛名，已經(jīng)超脫了“早餐”的原意，而是在更廣的層面上代表了英國(guó)獨(dú)特生活方式的一部分。英國(guó)有些旅店甚至以“完全的英式早餐”作為賣點(diǎn)招攬顧客。英式早餐通常包括：主食(烤番茄、炒雞蛋、香腸、咸肉、蘑菇、炸薯塊、茄汁黃豆)，面包(土司、可頌、丹麥卷、炸面包)，副食(麥片粥、麥片)，飲料(咖啡、牛奶、果汁、茶)。另外值得一提的是，英國(guó)還有專門的“早餐茶”，和大家熟悉的伯爵茶一樣，也是一種拼配紅茶，喝的時(shí)候加牛奶和糖，或者檸檬片。