三、奶香麥片粥

　　類別：老人食譜 高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 快餐/主食 工藝：煮

　　1.　粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；

　　2.　坐鍋點(diǎn)火，加入600克高湯煮沸后，再轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥；

　　3.　在粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸；

　　4.　加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。

　　四、砂鍋排骨粥

　　類別：青少年食譜 健脾開胃調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 快餐/主食 工藝：煮

　　1.　豬排骨洗凈，剁段，過油炸透；

　　2.　生菜洗凈，切絲；

　　3.　蔥姜洗凈切末備用；

　　4.　粳米洗凈，浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；

　　5.　粳米放入砂鍋內(nèi)，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸；

　　6.　轉(zhuǎn)小火慢煮半小時(shí)；

　　7.　豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續(xù)煮20分鐘；

　　8.　再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻；

　　9.　稍燜片刻，撒上蔥末、姜末，即可盛起食和用。