早餐是兒童最為重要的一頓飯，兒童早餐要營養(yǎng)全面，碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素一個(gè)都不能少！

    套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

   組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。
　　
    做法：
　　
    1、將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
　　
    2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
　　
    3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
　　
    套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子

    組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個(gè)。
　　
    做法：
　　
    1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。
　　
    2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
　　
    3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。
　　
    4、雞蛋1個(gè)打散。
　　
    5、鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。

　　山藥三明治
　　原料 ：山藥120 克，煮雞蛋1/2 個(gè)，小面包2 個(gè), 果醬1/2 勺。
　　做法：
　　1. 將前一晚蒸好的山藥從冰箱中取出，去皮，放到微波爐里加熱一下，取出后壓成泥。
　　2. 雞蛋煮熟，蛋黃碾成泥，蛋清切成碎末。
　　3. 將山藥泥、蛋黃泥、蛋清末混合均勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)果醬，調(diào)勻。
　　4. 小面包對半切開，中間挖空，將制好的泥填入即可。
　　芒果鮮奶
　　原料 ：芒果120 克，鮮奶120 毫升，開水30 毫升。
　　做法：
　　1. 芒果切成小丁，放入榨汁機(jī)中榨汁，加入鮮奶，調(diào)勻。
　　2. 將調(diào)好的汁放入微波爐中加熱即可。