早餐作為每天的第一餐，對膳食營養(yǎng)的攝入、保持健康狀況、提高工作和學(xué)習(xí)效率至關(guān)重要。下面就為大家介紹一套詳細(xì)的一周早餐食譜，有興趣的童鞋不妨來試試看哦！

　　周一：火腿西紅柿雞蛋三明治

　　主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃）、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。

　　做法：1、西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽;

　　2、在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然后依次鋪上火腿片、西紅柿片;

　　3、在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然后依次鋪上火腿片、西紅柿片;

　　4、把吐司放進(jìn)烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好后再把雞蛋小心的放到吐司里即可。

　　特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。

　　周二：烤肉雞蛋三明治

　　主料：三片吐司。配料：烤肉（熟食）、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。

　　做法：1、西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片;

　　2、在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然后依次鋪上烤肉片、西紅柿片;

　　3、在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然后依次鋪上烤肉片、西紅柿片;

　　4、把吐司放進(jìn)烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好后再把雞蛋小心的放到吐司里即可。

　　特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。

　　周三：火腿奶酪三明治

　　主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃）、西紅柿、奶酪。

　　做法：1、西紅柿洗凈切片;

　　2、依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片;

　　3、放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。

　　特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。

　　周四：火腿西紅柿三明治

　　主料：三片吐司。配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃）、生菜、西紅柿、番茄醬、沙拉醬。

　　做法：1、生菜洗凈，西紅柿洗凈切片;

　　2、在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然后依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜;

　　3、在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃），然后依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜;

　　4、放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。

　　特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。

　　周五：烤肉奶酪三明治

　　主料：三片吐司。配料：烤肉（熟食）、西紅柿、奶酪。

　　做法：1、西紅柿洗凈切片、烤肉切片;

　　2、依次鋪上烤肉片、奶酪片、西紅柿片;

　　3、放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。

　　特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。

　　周六：香腸火腿比薩

　　材料：（8寸PIZZA）面粉150克、干酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、西紅柿1個 洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段

　　面坯做法：1、將干酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右;

　　2、將面粉、鹽混合后，加入酵母水。水要一點點加，揉成團就可;

　　3、加入黃油，繼續(xù)不停的揉，10分鐘左右，揉到面團光滑后，蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵;

　　4、放置發(fā)酵2小時。

　　比薩醬做法：1、準(zhǔn)備好調(diào)味料;

　　2、洋蔥切碎，西紅柿去皮切丁;

　　3、鍋里放加熱黃油融化;

　　4、放入洋蔥炒香;

　　5、放入西紅柿丁繼續(xù)不挺的翻炒，炒出湯后加入鹽、雞精，大火收干湯;

　　6、炒好的比薩醬放量備用 ;

　　比薩餅做法：1、準(zhǔn)備好材料;

　　2、火腿，廣式香腸、蘑菇，洋蔥，青椒切丁，用黃油略炒，玉米粒加水煮到沸騰撈起;

　　3、比薩盤刷油;

　　4、把面團搟成圓餅放在盤里，邊上厚中間薄，用叉子在面餅上戳出小洞，抹上蛋青（防止?jié)窳蠈⒚媾鹘瘢筒淮嗔耍?

　　5、鋪上火腿，廣式香腸，洋蔥，青椒;

　　6、烤箱210度預(yù)熱5分鐘，將比薩放入烤箱烤20-25分鐘。

　　周日：芥末三文魚

　　材料：三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。

　　做法：1、將三文魚兩面都撒上少許鹽，單面抹上芥末醬，放入冰箱中靜置15-30分鐘，使其腌制入味，然后在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁;

　　2、烤箱175度預(yù)熱5分鐘，再將三文魚放入抹有黃油的烤盤，上下火烤10-15分鐘;

　　3、生菜洗凈撕碎，青、紅、黃椒洗凈切絲，放在盤底，把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。