三、抗老化早餐：酪梨牛奶

　　材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。

　　做法：

　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機(jī)中。

　　2.放入牛奶、蜂蜜，啟動(dòng)果汁機(jī)打勻即可裝杯飲用。

　　功效：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，當(dāng)作早餐，喝一杯就很夠! 有“東方奶油”美譽(yù)的酪梨，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯(cuò)覺，事實(shí)上在夏季盛產(chǎn)期，一顆大概只要臺(tái)幣40元左右，而這里介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩!酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對(duì)身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來得容易被吸收。

　　而這些維生素，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會(huì)被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當(dāng)成早餐是最幸福不過了!