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營養(yǎng)早餐專題

女人早餐吃什么最好 女人早餐吃什么好(2)

2010-08-25 15:09  [查查吧]  來源:m.uabf.cn  

  不吃早餐容易便秘在三餐定時(shí)情況下,人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象,有利身體排毒;反之若不吃早餐成習(xí)慣,就可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào),產(chǎn)生便秘。

  身體排毒不暢,毒素在體內(nèi)積累到一定程度就容易化作痘痘,通過這種激進(jìn)的方式排毒。 不吃早餐容易變老 早餐提供的能量和營養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位,不吃早餐或早餐質(zhì)量不好,人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì),久而久之,會導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血等,加速人體的衰老,嚴(yán)重時(shí)還會造成營養(yǎng)缺乏癥。

  不吃早餐容易得病 不吃早餐,容易引發(fā)各種慢性疾病:胃長時(shí)間處于饑餓狀態(tài),容易造成胃炎、胃潰瘍;早餐不足,午餐就會因饑餓而大量進(jìn)食造成消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),容易誘發(fā)腸胃疾病;不吃早餐會使血液中的血小板較容易粘聚在一起,從而增加心臟病發(fā)生的機(jī)率。

上班族女性最希望有什么樣的早餐呢?首先,等待時(shí)間不能太長,要能在節(jié)奏快速的早晨迅速取得;其次,必須好消化,不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適,也會降低工作效率;第三,需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物,有助于讓尚未完全醒來的身體恢復(fù)元?dú)狻?/p>

中式早餐,無論是稀飯咸菜,還是豆?jié){燒餅油條,在營養(yǎng)上都不甚理想。如喜食稀飯,可加小米或紅豆紅煮,濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開胃外,鈉鹽太多,沒什么好處,應(yīng)加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類,或花生米、豆腐干等,也都可以增加蛋白質(zhì)。如胃中仍有空隙,可加食水果。如喜食豆?jié){燒餅油條,也可以加雞蛋,或佐以頭天的剩菜,魚類、肉類、蔬菜均可。最后以水果結(jié)束,最為理想 。

一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治 粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣,又能有效地增強(qiáng)免疫力;再加一份雞肉三明治,樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來,足以應(yīng)付一上午繁重而忙碌的工作,是高強(qiáng)度工作量的職業(yè)女性之首選方案。

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