早晨，身體在經(jīng)過睡眠的休息后，已做好充分準備迎接一天的工作、學習，這時需要攝取豐富的營養(yǎng)，來應付整日的消耗。如果不吃早餐對，會人體造成很大危害，這是一種對健康極其不利的壞習慣，畢竟“一日之計在于晨”。危害主要表現(xiàn)在以下兩方面：

不吃早餐對大腦的危害：雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。

不吃早餐對消化系統(tǒng)的危害：正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化” 胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。