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營(yíng)養(yǎng)早餐專題

不吃早餐的危害 5種早餐方式毀健康(2)

2010-08-30 10:45  [查查吧]  來(lái)源:m.uabf.cn  

  建議早餐:

  吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。當(dāng)然,最好還是“量體裁衣”。

 三、“營(yíng)養(yǎng)”早餐——水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營(yíng)養(yǎng)食物,但沒(méi)有主食

  這類早餐一般很受女性歡迎,因?yàn)橹魇呈菬崃康闹饕獊?lái)源,而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以,各種高營(yíng)養(yǎng)的食物都要吃,而熱量則要減少。

  很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為主食僅僅提供熱量,跟營(yíng)養(yǎng)掛不上鉤,其實(shí)碳水化合物也屬于營(yíng)養(yǎng)的范圍,而且對(duì)人體極為重要,因?yàn)闆](méi)有足夠的熱量供給,人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量,長(zhǎng)期不吃主食,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。另外,酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。

  建議早餐:

  應(yīng)該增加面包、饅頭等主食,這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利于牛奶的吸收。

  對(duì)于想減肥的女性而言,全麥?zhǔn)称肥莻€(gè)不錯(cuò)的選擇哦!

 四、零食早餐——餅干、巧克力等

  許多人在拿零食當(dāng)早餐時(shí),一般選擇干食,例如餅干、巧克力等。但是,人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng),清晨已處于半脫水狀態(tài),且各種消化液分泌不足,吃干食會(huì)難以吞咽,對(duì)食物的消化和吸收也不利。單純以谷物食品和面包為主的早餐會(huì)導(dǎo)致人在一天中精力不足。因?yàn)樘妓衔镫m然使人在短時(shí)間內(nèi)充滿能量,但很快會(huì)再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。另外,如果早餐吃零食也不能夠給身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)素。

  建議早餐:

  增加面包等主食,這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,還有利于牛奶的吸收。同時(shí),酸奶是不能空腹喝的,西紅柿、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纖維的水果也都不利于早上空腹吃。

 五、運(yùn)動(dòng)型早餐——邊走邊吃的早餐

  上班一族的早晨都是在匆忙中度過(guò)的,尤其是住處離單位遠(yuǎn)的,早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……

  邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入。

  一個(gè)邊走邊吃的女人也會(huì)很不雅觀吧!

  建議早餐:

  如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛(wèi)生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。

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