下面為大家?guī)?lái)的是成都錦里美食攻略,錦里特色小吃推薦,趕快跟我們一起來(lái)看看都有哪些美味的小吃吧。
在錦里,不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、涼面、鹵菜都不錯(cuò)。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。
錦里有許多在成都市區(qū)很難買到的附近郊縣的特產(chǎn)。張飛牛肉,產(chǎn)于四川閬中,外表呈黑色,不大好看,內(nèi)呈牛肉本色,用上等牛肉拌以特制香料制成,味道獨(dú)特。湯麻餅,產(chǎn)于四川崇州。 另外還有久久鴨脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦餅、酸辣肥腸粉、蕎麥面、缽缽雞等小吃。
總的來(lái)說(shuō),錦里街上的小吃口味地道,價(jià)格實(shí)惠,來(lái)錦里您一定不要忘記品嘗。四川小吃歷史悠久,種類繁多,各具風(fēng)味。錦里小吃街,將川內(nèi)各地名小吃悉數(shù)收羅于街內(nèi),現(xiàn)場(chǎng)制作,現(xiàn)場(chǎng)叫賣,有的吃,有的看,真的好吃看的見(jiàn)
糖油果子
這里的糖油果子微帶酸味和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里,真是越吃越有味道,還有個(gè)外號(hào)叫做麻圓。這個(gè)大家應(yīng)該都知道的。
牛肉焦餅
牛肉焦餅又稱為牛肉焦粑,牛肉焦包。吃在口中香脆嫩滑,油而不膩,非常美味。
甜水面
甜水面是四川風(fēng)味小吃中的“男子漢”。粗壯的面料,讓你在嘴里就感覺(jué)到他的力度,很有嚼勁,味道也很好。
三合泥
三合泥就是用糯米、大米、黃豆三種材料混合而成的,一款有營(yíng)養(yǎng)的小吃,味道也特別棒。
鱔魚(yú)
鱔魚(yú)味道很鮮美,一點(diǎn)也不腥,嫩嫩的,非常好吃。
葉兒粑
葉兒粑又叫艾饃,原是川西農(nóng)家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考究,工藝精細(xì),具有色綠形美、細(xì)軟爽口的特點(diǎn),為四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤(rùn),醇甜爽口,荷香味濃,菜分兩味,咸鮮味美。
蒸米糕
白色的是大米蒸的,黃色的是黃米蒸的。味道很好。
以上就是成都錦里美食攻略,真讓人大飽眼福呢。
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