每個地方都有自身獨特菜系，東北也不例外，那么東北必吃菜有哪些呢?去到東北哪些菜不嘗會后悔?一起了解一下。

　　東北必吃菜有哪些

　　地三鮮

　　這是一道東北傳統(tǒng)名菜，主要是茄子、土豆和青椒。它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養(yǎng)。

　　紅燜豬手

　　豬手，又名豬蹄、豬腳，在東北年俗里寓意是“摟錢”的耙子。無論男女老少，過年這天總會啃塊豬手，以期望新年里財運亨通。

　　醬土豆

　　選用的是小土豆，將土豆連皮洗凈放鍋里，加入醬油、花椒、桂皮、大料等大火熬至土豆入色入味后，把土豆移至密封壇中，10天后即可食用。

東北必吃菜有哪些 這幾樣必上榜（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　蔥炒雞蛋

　　東北最獨特的雞蛋吃法，有很多外地的也這么吃，可見這道菜確實不錯!

　　小雞燉蘑菇

　　小雞燉蘑菇想必大家都聽說過吧，這可是東北人家的家常菜喲，過年也一定會出現(xiàn)在飯桌上，雞肉鮮香，蘑菇滑嫩，湯汁濃郁!就單單這道菜，就能吃下去兩碗大米飯啊!里面還會有粉條，爽口又美味，誰能不愛呢?

　　鍋包肉

　　這道美食原本的名字叫鍋包肉，也是非常具有東北味兒的一道名菜，是從古代的一種咸鮮口味的“焦燒肉條”發(fā)展成了一道酸甜口味的菜肴，通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成，色澤金黃，口味酸甜，香味撲鼻，相當(dāng)美味。

　　豬肉燉粉條

　　這也是東北的名菜了，粉條入味很深，吃起來也是津津有味的，只不過一些吃貨不怎么愛吃肥肉，但是這道菜的味道是能征服味蕾的!

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