很多人都喜歡到河南旅游，河南是一座文化底蘊豐富的歷史名城，去河南旅游一定要嘗嘗當地的特色美食啦，那么河南什么最好吃呢?以下是河南美食推薦。

　　河南省有著悠久的文化歷史,不僅為我們留下豐富的文物古跡，還給我們留下了燦爛的文化財富——豫菜.。豫菜的烹調方法，共有50余種。扒、燒、炸、熘、爆、炒、熗別有特色，蔥椒熗和凹，獨樹一幟。

　　河南美食推薦

　　羊肉炕饃

　　羊肉炕饃，開封名小吃，就跟肉夾饃、煎餅的地位差不多，早餐、晚餐的必備。 薄薄的面皮烘得焦脆，里面夾著羊肉粒、刷著蔥、孜然特制的調料，加以羊油。

河南什么最好吃 河南美食推薦（圖片源于攝圖網）

　　龍須糕

　　龍須糕是鄭州一道歷史悠久的小吃，因糕點表面呈須狀，故名龍須糕。是以米、面粉、糖、油作為主料，并佐以姜、蝦、鹽、肉、蛋松等混合制成。

　　煎扒青魚頭尾

　　開封傳統美食，被稱為“奇味”。 食材：青魚頭尾、冬筍、香菇、蔥、姜、油、醬油、味精、料酒、鹽、味精 口感風味：鮮嫩美味、色澤鮮麗。

　　洛陽不翻湯

　　洛陽不翻湯來自民間，已有100多年的歷史。這種湯由綠豆粉、粉絲、海帶等原料配上香醋、胡椒等調料制作而成。是一道酸辣爽口的開胃小吃。

　　燴面

　　燴面是河南鄭州的一道名吃，它是一種將葷菜、素菜、湯水及醬料分開的傳統風味小吃、價格便宜卻味道鮮美，深受當地居民及游客的喜愛。

　　以上就是河南的美食啦，希望你會喜歡哦。

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