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唐山有什么好吃的小吃 唐山最美味的小吃介紹

   唐山最美味的小吃有哪些?下文為大家介紹了唐山有什么好吃的小吃,希望可以幫到您哦!

  唐山有什么好吃的小吃 

  棋子燒餅

  因形狀、大小都酷似中國象棋的棋子而得名,使用大油和香油合酥,有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。里外烤制酥透,色澤金黃,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。

唐山有什么好吃的小吃 唐山最美味的小吃介紹

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  劉美燒雞

  劉美燒雞手工制作技藝的發(fā)祥地——河北省樂亭縣,位于唐山市東南部,也是樂亭大鼓的發(fā)祥地。劉美燒雞手工制作技藝是由始創(chuàng)人劉俊老先生,在傳承至今已有200多年的祖上鹵煮肉的基礎上,經過潛心鉆研,開創(chuàng)了我國燒雞整形之先河,并以此而成名。據《樂亭縣志》記載:1897年由樂亭縣海邊小村李各莊遷至縣城南關的劉俊與其祖父劉崇掛起了”劉記燒雞鋪》的牌匾,開始了店鋪經營,生意紅火……1905年,當時在光緒帝身邊任二品帶刀侍衛(wèi)的劉坦回鄉(xiāng)省親,品嘗到劉記燒雞后,甚感色、香、味好。

  蜂蜜麻糖

  經過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等多道工藝,色澤淡黃,片薄如紙,形似花朵,清脆香甜。

  煨肘子

  煨肘子是唐山餐飲市場上的傳統(tǒng)菜肴。這道菜起源于上世紀初,由“京東名廚”根據民間對豬肘子的各種做法和人們的嗜好吃法進行了綜合創(chuàng)制,并于1937年唐山鴻宴飯莊開業(yè)時向社會推出。唐山煨肘子特點是肉爛而不膩,口感好,讓人百吃不厭。

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