唐山最美味的小吃有哪些?下文為大家介紹了唐山有什么好吃的小吃,希望可以幫到您哦!
唐山有什么好吃的小吃
棋子燒餅
因形狀、大小都酷似中國象棋的棋子而得名,使用大油和香油合酥,有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。里外烤制酥透,色澤金黃,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。
唐山有什么好吃的小吃 唐山最美味的小吃介紹
劉美燒雞
劉美燒雞手工制作技藝的發(fā)祥地——河北省樂亭縣,位于唐山市東南部,也是樂亭大鼓的發(fā)祥地。劉美燒雞手工制作技藝是由始創(chuàng)人劉俊老先生,在傳承至今已有200多年的祖上鹵煮肉的基礎(chǔ)上,經(jīng)過潛心鉆研,開創(chuàng)了我國燒雞整形之先河,并以此而成名。據(jù)《樂亭縣志》記載:1897年由樂亭縣海邊小村李各莊遷至縣城南關(guān)的劉俊與其祖父劉崇掛起了”劉記燒雞鋪》的牌匾,開始了店鋪經(jīng)營,生意紅火……1905年,當(dāng)時在光緒帝身邊任二品帶刀侍衛(wèi)的劉坦回鄉(xiāng)省親,品嘗到劉記燒雞后,甚感色、香、味好。
蜂蜜麻糖
經(jīng)過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等多道工藝,色澤淡黃,片薄如紙,形似花朵,清脆香甜。
煨肘子
煨肘子是唐山餐飲市場上的傳統(tǒng)菜肴。這道菜起源于上世紀(jì)初,由“京東名廚”根據(jù)民間對豬肘子的各種做法和人們的嗜好吃法進(jìn)行了綜合創(chuàng)制,并于1937年唐山鴻宴飯莊開業(yè)時向社會推出。唐山煨肘子特點是肉爛而不膩,口感好,讓人百吃不厭。
以上的唐山有什么好吃的小說,相信可以幫到您哦!
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