葡萄園之地

         葡萄園之地Land of Vineyards

         (一) 薄若萊葡萄園Vignobles du Beaujolais

         薄若萊是法國著名酒區(qū)， 薄若萊葡萄園Vignoble duBeaujolais 沿著索恩河Sa ^o ne River 從里昂向南延伸50 公里，向北延伸至馬干尼M ^a connais, 向西延伸至羅亞爾河谷Loire Valley, 面積達16 萬公頃，其中有225,000 公頃是葡萄園。薄若萊占羅納阿爾卑斯大區(qū)產酒量一半，在過去40 年來，產量倍增。

         薄若萊村莊占了薄若萊產酒量四分之一，共有39 條村，這些酒十分香醇。當地民房住所建在酒窖之上，幾乎每條村都擁有酒窖，由于房屋用黃褐色的磚建造，在黃昏日落之時，金光普照，散發(fā)出精彩耀眼的光芒，當地稱為黃金之鄉(xiāng)。薄若萊北部出產十種高品質的村莊美酒，分別是Chiroubles,Brouilly, Saint-Amour, Régnié, Moulin à Vent,Morgon,Juliénas, Fleurie, C ^o te de Brouilly 及Chénas。

         (二) 羅納河谷酒區(qū)Vignobles de C^otes du Rh^one

         早在公元一世紀，羅納河谷酒區(qū)的葡萄酒業(yè)已經非常發(fā)達，買賣酒這一樁生意，甚至在凱撒大帝的軍團來到之前，就頗具規(guī)模了。十二、十三世紀時，全法國的修道院開始種植葡萄，到了1309 年，教皇Clément V 在阿維儂Avignon 落腳時，在教皇新堡旁種植葡萄園，羅納谷地的酒才重新登上臺面。羅納河谷酒區(qū)A.O.C. C^otes du Rh^one, 包括一百六十三個市鎮(zhèn)，六個省：共有一萬兩千多個酒農，一千七百五十個私人酒莊，七十五個合作社，四十多個酒商，中間有十六個村莊級的酒區(qū)，十三個特級酒區(qū)，其中北羅納谷地有八個特級酒區(qū)，由北到南分別是： C^ote R^otie, Condrieu, Ch^ateau Grillet, St-Joseph,Crozes Hermitage, Hermitage, Cornas, St-Péray. 南羅納谷地有五個特級酒區(qū)由東到西為Gigonadas, Vacqueyras,Ch^ateauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac。

         羅納河谷酒區(qū)酒農擁有的設備，可不下于波爾多的大酒莊，葡萄酒的種植技術、釀酒技術及行銷方式也不落人后：因此在許多知名大餐廳的酒單上，羅納谷地酒的頁數增加之快，令人難以想象。