北京小吃宵夜吃烤翅

　小編聚嘮叨：北京城里的烤翅那是經(jīng)久不衰的小吃神話，朋友聚會了，走，吃烤翅去！想吃夜宵了，走，吃烤翅去！小情侶找個地兒談談小愛，走，吃烤翅去！哥兒幾個想喝點兒啤酒，嘮幾句，走，吃烤翅去！總之，不論什么場合，你都能想到它，那么到底有哪幾家會讓你成為?？湍?？今兒小編就帶你去找找吧！

老五烤翅

　　五哥烤翅 京城最牛最好吃的烤雞翅

　　據(jù)說五哥是京城烤翅的“鼻祖”，最早的烤翅風潮就是從這里發(fā)散開來的。懷抱著一半好奇一半好吃的目的，我半信半疑地來到了五哥烤翅。

　　一進門，就看見院子里架著兩個大鐵爐，上面整齊地排列著兩排雞翅，在炭火爐子上滋滋流油?；馉t旁邊，一位留著平頭、指揮工人如何掌握火候的中年男子，就是傳說中的五哥。整個院子大概有四五間屋子，都是以前住人的房子，現(xiàn)在全被開發(fā)成坐人的地方了，每天晚上大概可以容納四到五十人吃飯。種類：這里主要以烤翅為主，分為原味、單面辣和雙面辣(又稱“滿天星”)三種。涼菜有自制泡菜、海帶絲、拍黃瓜、涼拌西紅柿、煮毛豆和煮花生等，可能是由于天氣熱的緣故，并沒有在這里嘗到傳說中好吃的土豆沙拉。冷飲有啤酒、紅茶、綠茶、礦泉水等多種可供選擇，不過必須得自己去院子和屋里的冰柜取，看來“自己動手、豐衣足食”也是來五哥這吃飯的一個“老規(guī)矩”?。?/p>

門簾不大

　　口味：烤好的雞翅看起來焦黃酥脆，黃澄澄的非常誘人，一口咬下去，外皮酥酥的，甜甜的，里面滑嫩可口，秘制調(diào)料的味道讓人欲罷不能。如果有膽量的話，就嘗嘗“滿天星”吧。據(jù)五哥介紹，“滿天星”是用從四川空運過來的辣椒調(diào)制而成，就連四川人也不敢小瞧這么辣的味道。帶著疑惑我嘗試了一個，果然是很辣啊，不過辣得夠味、辣得夠爽！在我們大快朵頤的時候，五哥家的那只名叫“娃娃”的狗也一直沒閑著，把我們吃剩的雞翅骨頭全都吃了。并且，小家伙可能是常年吃雞翅吃精了，每個雞骨頭只吃兩頭帶軟骨的地方，其他地方一概不吃。臨走時五哥還招呼我吃他新弄的烤花卷，可已經(jīng)二十串雞翅下肚的我實在是沒有地方可容納了，只好為下次再過來吃留了個借口。