廣式臘腸:

    有些中式香腸又咸又辣，但廣式臘腸將微甜的油脂與豬肉恰如其份的結(jié)合。 玫瑰露與米水賦予臘腸香濃的味道，而醬油的咸味與其甘甜作出調(diào)合。 以米飯、蔬菜、蛋或任何食才烹煮均可。

    冬日新鮮的風(fēng)干臘腸可至和興臘味家購(gòu)買(mǎi)：上環(huán)皇后大道中 368 號(hào)，電話： 852 2546 8958. 冷凍食品專(zhuān)家DCH （各地區(qū)） 全年提供美味加拿大臘腸。 亦可到上環(huán)「海味街」任何一間售賣(mài)臘腸的店鋪。

時(shí)髦火鍋:

    打邊爐在香港已成為社交活動(dòng)，特別是家人會(huì)拿此作藉口，在寒冷的冬夜小聚一番。 身為一個(gè)新潮且挑嘴的港民，務(wù)必不能放過(guò)全城最新食肆。 美味廚是近期炙手可熱的火鍋餐廳，以不同口味及顏色的七色墨魚(yú)丸享譽(yù)盛名，其內(nèi)餡就像健達(dá)出奇蛋 一樣令人驚喜。 本站心頭好是美味廚的芒果釀豬肉丸。 鍋底亦能成為餐桌上的爭(zhēng)議：從清淡的蔬菜湯底、粥底、豆奶湯底，到美味廚獨(dú)創(chuàng)的冬蔭功「cappuccino」湯底，各種鍋底任君選擇。

    美味廚：灣仔灣仔道 165 至 171 號(hào)樂(lè)基中心 5 樓，電話： 852 2866 8305