告別少坐多動未必執(zhí)著于健身房鍛煉

　　此次社會調(diào)查特聘專家、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長王慧教授指出，一般，每天坐著的時間超過六個小時就被稱為久坐。隨著生活節(jié)奏加快，手機、電腦普及，導(dǎo)致人們久坐時間增加、體力活動減少，然而久坐不利于人體新陳代謝, 會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等患病風(fēng)險。

　　如何“少坐多動”?其實，未必要執(zhí)著于健身房鍛煉，可根據(jù)自身情況設(shè)定具體、可衡量的運動小目標(biāo)。在午餐時間或工作休息時散步 20 分鐘;每靜坐1小時后起身倒水或是動幾下;晚飯后與家人一起散步;一邊看電視一邊做簡單的拉伸運動等。

　　《健康上海行動》出臺后，政府大力推進市民健身步道、市民球場、市民益智健身苑點的建設(shè)，良好城市環(huán)境更能促進市民外出鍛煉的積極性, 幫助提高市民身體素質(zhì)，同時也建議市民從我做起加強健康意識，在信息化和網(wǎng)絡(luò)化高度發(fā)達的今天，通過各種渠道獲取健康知識，把健康通識教育貫穿于生命全周期和健康全過程，全面推進全民健康生活方式,提高全民整體素養(yǎng)。

　　小心油炸、燒烤、腌制、隔夜菜“組團”偷襲

　　針對青少年和老年人的不良生活方式調(diào)查結(jié)果顯示，飲食不健康是這兩類人群共同問題，常吃“油炸燒烤”與“腌制食物”兩大“不良生活方式”分別“虎視眈眈”。

　　青少年不良生活方式中，投票排名第一位的是“經(jīng)常吃油炸、燒烤食品”，占80%;

　　此外，常喝含糖飲料、常吃外賣、零食點心代替正餐等不良飲食習(xí)慣也有較高票數(shù)。

　　專家指出，不良飲食習(xí)慣都會增加胃腸道炎癥、肥胖等風(fēng)險。學(xué)校應(yīng)對青少年開展?fàn)I養(yǎng)飲食宣傳教育，限制校內(nèi)零食銷售;食堂及家庭減少油炸、燒烤食物，以蒸煮烹飪?yōu)橹?家長配合學(xué)校做好監(jiān)督，鼓勵孩子多飲白開水、少喝含糖飲料;政府部門應(yīng)加大食品安全監(jiān)督管理，制定和頒布規(guī)章制度限制外賣餐飲進入校園，減少學(xué)校周邊零食快餐店，堅決杜絕食用野生動物。

　　老年人不良生活方式的民眾投票排名第一位是“經(jīng)常吃腌制食品、貯存不當(dāng)?shù)母粢癸埐?rdquo;，占77%。專家表示，腌制品中存在大量亞硝酸鹽和硝酸鹽，長期食用腌制食品會增加多種疾病風(fēng)險;吃隔夜菜同樣危害健康，烹調(diào)處理后的亞硝酸鹽含量會在3-4小時后明顯回升。

　　因此，家人要積極向老年人宣傳健康飲食，鼓勵老人多吃新鮮蔬菜水果，確保微量元素攝入，另外每天保證充足的飲水。

　　此外，“燒菜過量添加食鹽、醬油和糖”也是老年人常見的飲食習(xí)慣問題，包括通過各種途徑如咸菜、味精等攝入鹽的量。食鹽量過多，容易導(dǎo)致高血壓、骨質(zhì)疏松、糖尿病及支氣管炎等發(fā)生。

　　專家建議，飲食口味要清淡，燒菜時少放鹽、少放糖，咸味不足的食品加點辣椒、花椒、蔥姜蒜之類香辛料;多吃蒸南瓜、蒸甘薯、生黃瓜等，無鹽卻仍然新鮮美味;少吃高鹽食品如咸菜、咸肉、醬菜等，以及雞精、味精、豆豉、海鮮汁等“含鹽大戶”;燒菜時最后才放鹽，家里“控鹽勺”用起來，方便控制一天的攝入量。