【云南第十五怪】娃娃全由男人帶：云南的婦女們歷來勤勞，所以很多外面的活都由她們來干，而男子們相對(duì)來說卻比較清閑，大多都呆在家里帶孩子。

　　【云南第十六怪】花生蠶豆數(shù)堆賣：舊時(shí)滇省民風(fēng)純善，喜歡以物易物，恥言商品交易，故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣，人心就是秤一桿。

　　【云南第十七怪】這邊下雨那邊曬：這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會(huì)有不同的天氣景象，而同一座山的兩面也是一面艷陽天，一面雨傾盆。

　　【云南第十八怪】四個(gè)竹鼠一麻袋：山區(qū)竹林很多，有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩，形狀與家鼠有很大差異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。

　　云南十八怪中，有好幾怪都是關(guān)于吃的方面的。云南雖然沒有拿得出手的大菜，擺在席面上供來云南的人風(fēng)光風(fēng)光，賺足面子，填飽自尊。可來過云南的人，都不得不承認(rèn)："云南好玩的地方多，好吃的東西更多。"這不是做廣告，來過云南的人都這樣認(rèn)為。云南人在吃的方面是非常富有創(chuàng)新精神的，能把普通的大米做成餌塊、餌絲、米線、米糕、粽子、元宵、米腸、粉蒸、卷粉、涼宵、米涼粉......十多種小食品，足可以看出云南人在吃方面的智慧，是多么的高超靈巧和有創(chuàng)意啊!

　　令人費(fèi)解的是，云南人還特別愛吃蟲子，而且還專吃害蟲。

　　云南十八怪中，有一怪是"螞蚱當(dāng)下酒菜"。這螞蚱，就是我們常說的蝗蟲，就是這樣普通得不能再普通的蟲子，我們這里的人美其名曰："跳菜"，好形象呀。在舊中國，有一年北方地區(qū)蝗災(zāi)，蝗蟲飛過，遮天蔽日。所到之處，草葉、樹葉都被一掃而光，可見蝗蟲的厲害。而在云南滇西北一帶，一到秋季收割谷子的時(shí)候，那谷田里便到處是螞蚱飛舞的影子。從田埂上走過，一陣"堤嗒"聲，走急了，一腳都會(huì)踩死幾只螞蚱。這時(shí)候，婦女們便一面割谷子，一面將螞蚱捉了往圍腰里塞。當(dāng)然也有專門捉的，用了網(wǎng)兜綁一竹棍，在田埂上跑來跑去地捉，不用多少功夫就能捉滿一大塑料袋。所以每到滇西北的小街子天，兩行兩路上，還偶有人以碗論數(shù)量地?cái)[著出售螞蚱，這是題外話。

　　這些割谷子的婦女，將捉了的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，和腿足，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時(shí)候，加上香油，花椒調(diào)料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。那香勁才叫無法形容，清脆中有一股子谷草的清香氣味?；蛘邔⑽涷婆D干了，"有朋自遠(yuǎn)方來!"的時(shí)候，炒上一盤，弄上二兩小酒，嚼著清香的油炸螞蚱，敘說著人間的深情厚義，那才叫神仙過的日子。

　　蠶蛹也是一品好佳肴，當(dāng)"春蠶到死絲方盡。"的時(shí)候，它們便吐繭自縛，成了蠶蛹。當(dāng)上好的蠶繭進(jìn)行烘干，煮沸，加堿后，送到巧手的蠶婦手里，她們將蠶絲弄好后，那金黃色的，肥漉漉的蠶蛹便隨著她們的巧手滾落了出來。江南一帶的人，只將這些高級(jí)營養(yǎng)品的東西扔了，或者喂了豬，實(shí)在是資源浪費(fèi)。云南人可不這樣憨，將那蠶蛹收整好，撿去僵蠶，癟蠶，留下滾圓金黃的。特別優(yōu)秀的，應(yīng)算是春蠶的蠶蛹了，看著那金黃色的蠶蛹，就讓人涎水長淌了。經(jīng)過在鍋里焙干，加上油鹽，佐料，就是一品上好的下酒菜了，特別是再加上一瓶，給乾隆老皇的貢品"鶴慶乾酒"，那更是別有一番風(fēng)味在嘴頭了。聰明的云南人，真是變廢為寶的高手啊!既便宜，又飽口福，還解饞，天下的好事真叫云南人占絕了。

　　柳樹蟲，也是云南人愛吃的蟲子。那百年老柳樹，被蟲子蛀得快要倒了，砍倒了那棵老柳樹，用斧頭劃開那柳樹筒子，里邊滾出了又白又胖的蟲子。你別看不起這些蟲子，雖然它們結(jié)果了柳樹的性命，應(yīng)該懲治懲治它們才是，可將它們?nèi)恿四鞘枪挚上У?。撿了它們，在鍋里?xì)細(xì)地烤，不用多長時(shí)間，它們身上便會(huì)冒出油來，不用加什么佐料，放進(jìn)口里一嚼，酥酥的，香香的，那才叫一飽口福。

　　飛螞蟻就是云南人也難得吃到的珍稀佳肴。一到七八月份，深山里下了幾場大雨。那長著翅膀的飛螞蟻紛紛從蟻洞里鉆出來，遍山坡的飛舞，土紅色的身軀肥碌碌的，所以飛不高，也飛不遠(yuǎn)，大多只能在濕漉漉的小山坡上，慢慢地爬行。撿了它們，除去翅膀，將鐵鍋放三腳架上，塞進(jìn)一把松毛，在鍋里烤黃了飛螞蟻，放上點(diǎn)清鹽，那又嫩又香的滋味，慈禧太后也未必品嘗過。

　　馬蜂仔，那才叫珍稀藥用佳肴。那高高的大栗上或者其它的高大樹木上，掛一馬蜂窩，古怪的馬蜂窩外開一個(gè)橢圓小孔，那馬蜂進(jìn)進(jìn)出出的那個(gè)圓門，馬蜂窩表面的花紋古典而又莊重。只有那勇敢的山里漢子，才敢招惹它們。據(jù)說那馬蜂的毒針，特別毒，大牯子牛也只要被蜇上三下，不出十步遠(yuǎn)就要倒下，那是無藥可治的。人呢，只要被蜇上半下，就沒有生還的希望了。可也有那勇敢的山里漢子，不怕那毒針。天黑的時(shí)候，他們來到樹下面，扛上一把火把，點(diǎn)上一袋辣腥腥的旱煙含在嘴進(jìn)里，手里提上個(gè)蛇皮口袋，爬上那顆高高的大栗樹，乘馬蜂們不備，用口袋套了那個(gè)馬蜂窩，將那個(gè)奇形怪狀的東西，一窩端進(jìn)自己的口袋里。下了樹，回到家里，把那些活著的大馬蜂，捉了放進(jìn)酒里泡成藥酒，因?yàn)槟嵌踞樀亩荆侵委燂L(fēng)濕病的上好良藥。小心地打開馬蜂窩，里面有好幾層蜂餅，蜂里面白白胖胖就是那馬蜂仔了，嫩嫩的嬌嬌的，將它們一只只取出來，在鐵鍋里黃黃地烤，那滋味不說也是云南獨(dú)有，世界一絕。