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深圳好吃的云南菜 特色云南菜館推薦

云南菜與其他菜系不同的是,滇菜是具有鮮明的多民族菜系特色、又具有突出地方菜系特點(diǎn)的菜種,其造型、色澤、烹飪方法、香味及滋補(bǔ)功效別具一格,體現(xiàn)在食材豐富、飲食風(fēng)俗多彩、烹調(diào)方法多樣、口味獨(dú)特多變等地方菜作為當(dāng)?shù)靥厣巧钲诤贸缘脑颇喜擞心男┠?,下面盤點(diǎn)了幾家特色云南菜館推薦給大家。
深圳好吃的云南菜 特色云南菜館推薦

吶咪傣園云南菜(石廈店)

人均:92元

地址:新洲路石廈西村113-1號(hào)(地鐵3號(hào)7號(hào)線石廈站F出口,眾孚小學(xué)隔壁)

電話: 0755-83810915 18098909363

餐廳環(huán)境:

吶咪傣園服務(wù)態(tài)度很到位,店員溫和禮貌、老板在不忙時(shí)會(huì)親切地詢問(wèn)客人的意見(jiàn),講解菜品的做法,它的店面不大,店里的桌凳、飾物都是原汁原味的傣族風(fēng)情。店內(nèi)分上下兩層,一樓是大廳 ,二樓是包廂,包廂需6人以上或最低消費(fèi)500元方可預(yù)定。

推薦菜品:

1.炭烤五花肉:醬汁入味,五花肉肥瘦適宜,口感香濃飽滿。

2.騰沖稀豆粉:豌豆制成的黃色糊狀食物,伴上油而不膩的蘸水,再佐以烤餌塊,香辣可口。

3.香茅草烤魚(yú):吶咪開(kāi)業(yè)至今絕對(duì)的銷量冠軍,烤魚(yú)外焦里嫩,肉質(zhì)鮮香。

深圳好吃的云南菜 特色云南菜館推薦
(圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
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大樹(shù)腳云南菜

人均: 74元

地址:東園路105號(hào)(近上步小學(xué))

電話: 0755-82061152

餐廳環(huán)境:

大樹(shù)腳位于東園路的轉(zhuǎn)角處,店面很小,稍不留神就會(huì)走過(guò)。別看它其貌不揚(yáng),論資歷, 恐怕深圳沒(méi)有哪家云南菜館比它更老開(kāi)業(yè)20年來(lái),它已聲名遠(yuǎn)揚(yáng),成為了深圳云南人的聚會(huì)場(chǎng)所,

哈尼烤魚(yú)是大樹(shù)腳的招牌菜,因已成為入店必點(diǎn)菜品而時(shí)常斷貨。

推薦菜品:

1.大救駕:餌塊厚薄適中,口感軟糯,調(diào)料也很入味。

2.老奶洋芋:酸菜、白菜絲炒的土豆泥,口感絲滑綿軟,可當(dāng)主食。

3.哈尼烤魚(yú):魚(yú)肉皮焦肉嫩,醬料很足,味道以香辣為主。

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云海肴云南菜(海岸城店)

人均:95元

地址:文心五路33號(hào)海岸城購(gòu)物中心5層535號(hào)商鋪

電話: 0755-86359177

餐廳環(huán)境:

云海肴定位于年輕消費(fèi)人群,食材體現(xiàn)云南特色,口味滿足大眾飲食習(xí)慣,店面環(huán)境都很雅致,餐具多是木頭、陶器;古樸的碗盤及燈具上繪有少數(shù)民族服飾上的圖案;墻上掛著納西族東巴文字,餐廳里隨處可見(jiàn)此類云南元素, 僅不會(huì)過(guò)于濃烈,民族與現(xiàn)代結(jié)合得很好,整體就餐環(huán)境非常不錯(cuò)。若你只求好吃,不求正宗,云海肴無(wú)疑是一個(gè)穩(wěn)妥的選擇。

推薦菜品:

1.雞絲涼米線:米線、雞樅菌、雞絲、牛肉絲、韭菜、胡蘿卜、黃瓜等依次擺開(kāi),好似一朵七彩花,搭配秘制的麻醬汁,清爽香滑。

2.黑糖豆花:黑糖焦香,豆花爽滑,非常精致可口。

3.包燒野生牛肝菌:云南特有的山珍牛肝菌,以包燒制法鎖住菌的精華,鮮香入味。

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壹菌生態(tài)云南菜

人均: 115元

地址:濱河大道北泰然十-路深業(yè)泰然大廈A座二樓06號(hào)(近海松大廈,百安居,鵬峰汽車城)

電話: 0755-23282929

餐廳環(huán)境:

壹菌的就餐環(huán)境處處體現(xiàn)著云南風(fēng)情,白族民居、騰沖火山石、麗江東巴文、風(fēng)鈴、普洱茶餅等元素信手拈來(lái),保留原味的同時(shí)也不失現(xiàn)代時(shí)尚。

推薦菜品:

1.滇味涼米線:米線與胡蘿卜絲、萵苣絲、木耳、肉末拌在一起,再配上蘸料,香辣爽口。

2.哈尼族神腿:表皮炸脆的豬腳上裹著焦香的蒜蓉,皮焦肉糯,肥而不膩。

3.野菌干巴燜飯:牛肝菌、干巴覆蓋在米飯上,菌子的香氣滲入飯粒中,清淡可口。

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緣生態(tài)云南菜(華僑城店)

人均:85元

地址:僑城西街華僑城生態(tài)廣場(chǎng)A-102號(hào)(水池對(duì)面)

電話: 0755-26921890

餐廳環(huán)境:

整體上看緣生態(tài)的外部環(huán)境優(yōu)雅,內(nèi)部簡(jiǎn)單舒適,其服務(wù)態(tài)度也非常溫和熱情,上菜速度頗為迅速,值得一試。

推薦菜品:

1.藏家酸奶:酸中帶點(diǎn)兒微甜,質(zhì)地濃稠,口感非常不錯(cuò)。

2.火瓢牦牛肉:分量實(shí)在,肉片厚重入味,牦牛味濃郁香醇。

3.菌香飯:用菌絲、雞蛋、香蔥、肉末混炒的炒飯,鮮香適口,搭配任何菜同食都很適合。

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