山藥不管是燉著吃還是炒著吃都極入味，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“每天吃山藥有什么好處 延年益壽強(qiáng)健機(jī)體”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下每天吃山藥有什么好處：

　　降低血糖

　　山藥吃起來(lái)會(huì)黏黏的，這是一種黏蛋白，這種蛋白質(zhì)可以有效的降低血糖，而且對(duì)治療糖尿病有一定的作用，是糖尿病人的食療佳品。

　　延年益壽

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

　　抗肝昏迷

　　吃山藥還有一定的鎮(zhèn)靜作用，如果感到心神不寧，思慮過(guò)多，失眠等情況，吃一些山藥就可緩解。近年研究發(fā)現(xiàn)山藥可抗肝昏迷。

　　助消化

　　山藥中的淀粉含量豐富，可以更好的消化和吸收，而且含有淀粉酶等物質(zhì)，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

　　澀精止尿

　　遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補(bǔ)脾的同時(shí)，還能補(bǔ)腎，提前吃點(diǎn)山藥，可以防患于未然，對(duì)冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡(jiǎn)單，不拘量，可常服之。

　　強(qiáng)健機(jī)體

　　山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　益肺止咳

　　山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

　　以上主要介紹了每天吃山藥有什么好處，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下如何挑選山藥

　　看須毛

　　同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營(yíng)養(yǎng)也更好。

　　看橫切面

　　山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，這說(shuō)明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹的切勿購(gòu)買。

　　看外觀

　　稍稍有點(diǎn)扁，頭上帶一點(diǎn)彎曲，顏色是棕黃色;或是莖干筆直，質(zhì)地堅(jiān)實(shí);再或是呈小手的形狀都是好的山藥。若是有突起的疙瘩，口感可能會(huì)稍硬一些。

　　最后一起來(lái)探索下吃山藥有什么需要注意的

　　1、山藥不可以生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>

　　2、吃山藥要去皮吃，發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。

　　3、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。

　　以上就是有關(guān)于：“每天吃山藥有什么好處 延年益壽強(qiáng)健機(jī)體”的分享，希望對(duì)你有幫助。