藍(lán)莓原產(chǎn)于美洲，在我國(guó)，藍(lán)莓這是水果是比較少見的，但是它很好吃，又因其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗受人們喜歡，今天要給大家介紹的內(nèi)容是：“藍(lán)莓的功效與作用  吃藍(lán)莓有啥好處”，希望通過這篇分享，能讓大家對(duì)藍(lán)莓有更深入的了解。

　　藍(lán)莓的功效與作用：

　　1、保護(hù)視力

　　研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。

　　2、防治便秘

　　1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

　　3、增強(qiáng)免疫力

藍(lán)莓

　　研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

　　4、減小肚腩

　　藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

　　5、提高腦力

　　藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

　　6、有益心臟健康

　　藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

　　7、降低血糖

　　糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　8、強(qiáng)壯骨骼

　　藍(lán)莓中富含微量元素錳，對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。

　　9、預(yù)防癌癥

　　藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

　　10、防止膀胱炎

　　藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。

　　吃藍(lán)莓有啥好處：

　　1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力：藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力”。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。

　　2、抗氧化功能、減緩衰老：天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

　　3、增強(qiáng)自身免疫力：藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。

　　4、增強(qiáng)記憶力：藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老，如果選擇花青素，藍(lán)莓是最好的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

　　5、藍(lán)莓中的單寧酸：可以抗菌，抗病毒。

　　如何挑選藍(lán)莓：

　　1、藍(lán)莓成熟季。

　　大棚的4月5月就下來了，但是正常的需要6-7月份才下來。所以市面上應(yīng)該在6月7月買的是應(yīng)季的，不是大棚的藍(lán)莓。

　　2、看表面。

　　藍(lán)莓表面有一層白霧，這層白霧據(jù)說是沒有污染的藍(lán)莓才會(huì)有。所以不用在乎上面的這一層，直接挑選就行。

　　3、看顏色。

　　都是深紫色的比較好，淺色的只能說明還不成熟。所以選擇深顏色的藍(lán)莓，比較成熟的，會(huì)更甜更有營(yíng)養(yǎng)一些。

　　4、看大小。

　　大個(gè)的是人工養(yǎng)殖的，小個(gè)的有可能是野生的。但是現(xiàn)在野生的藍(lán)莓很少，大家都去采野生藍(lán)莓相信野生的早就被采光了。但是實(shí)話實(shí)說，大個(gè)的藍(lán)莓口感要比小的好的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的。

　　5、看表皮。

　　藍(lán)莓放置時(shí)間久了會(huì)有小凹陷，就是腐爛的小坑。有一次小雞挑了兩盒藍(lán)莓，一盒是好的，另外一盒回家看到有些不仔細(xì)看根本看不到的小坑，于是就被坑了。

　　6、直接看生產(chǎn)日期。

　　為了確保新鮮，盒裝藍(lán)莓通常有生產(chǎn)日期的，索性直接看生產(chǎn)日期，買日期越早的越好。

　　以上就是關(guān)于：“藍(lán)莓的功效與作用 吃藍(lán)莓有啥好處”的分享，希望對(duì)你有幫助。