芋頭的功效與作用及禁忌解析如下：

　　芋頭的功效大揭秘芋頭的功效與作用1、潔齒防齲

　　芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

　　芋頭的功效與作用2、提高免疫力

　　芋頭中富含蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。芋頭中豐富的營養(yǎng)，能增強(qiáng)人體的免疫力，可作為防治腫瘤的常用藥膳主食。芋頭中含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，能提高機(jī)體的免疫力。

　　芋頭的功效與作用3、潤腸通便

　　芋頭易于消化，可潤腸通便，防止腸癌?？捎糜诖靷⑴?、跌打損傷，扁桃體炎、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、肩胛酸痛的緩解。將芋頭搗爛，加入姜、面糊外敷。毒蟲咬傷可將芋頭擠汁涂于患處。

芋頭的功效與作用及禁忌（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　芋頭的功效與作用4、改善便秘

　　芋頭含有豐富的膳食纖維，對(duì)于改善便秘癥狀有很大的幫助。

　　芋頭的功效與作用之剝芋頭手癢怎么辦

　　手癢的原因因?yàn)橛箢^皮內(nèi)含有堿性很強(qiáng)的黏液，稱為草酸堿，對(duì)皮膚有強(qiáng)烈刺激作用。芋頭皮里的皂角素弄得手部非常癢。極少量的皂角甙會(huì)進(jìn)入血液，具有溶血的作用，會(huì)引起紅細(xì)胞的分解，使血球解體，失去凝聚能力。

　　1、用姜搽手

　　將手洗干凈，待干，姜切成片，用姜片輕輕搽手，芋頭去皮前后都要進(jìn)行，效果更佳。

　　2、用臉盆盛些清水

       加入少許食醋，攪拌均勻后用來洗手，也可止癢。

　　3、削了皮的芋頭要放在水龍頭下沖洗

       而不要放在盆里泡洗，引起手癢的原因主要是那些粘液，所以放在流動(dòng)的水中沖洗可以減少接觸粘液的程度。

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