3、甘蔗

　　大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)甘蔗則別有一番見解，他說：“凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也”，將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人 體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，能補(bǔ)充寒冬中人體缺失的水分和津液。一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜 食用。

　　4、柿子

　　《本草綱目》 中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。” 柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，假 如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對(duì) 于糾正便秘、保持腸道正常菌群生長等有很好的效果。