花生米營養(yǎng)價值極高，味道也是杠杠的，吃法也是多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“琥珀花生米的做法 香甜可口人見人愛”，一起來看下吧!

　　首先來看下琥珀花生米的做法：

　　材料：花生米，雞蛋，玉米淀粉，面粉，白糖，熟白芝麻等

　　步驟：

　　1花生米中打入1個雞蛋，打散打勻。

　　2雞蛋打散后，倒入淀粉，攪拌均勻。

　　3再倒入面粉，讓花生米防粘，讓花生米均勻地裹上面粉。

　　4將花生米過篩，篩掉多余的淀粉和面粉。

　　5鍋中放油，小火，油溫五成熱時倒入花生米炸至定型，稍微變色撈出備用。

琥珀花生米的做法 香甜可口人見人愛（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6鍋中加入2勺水和2勺白糖，熬至糖水變粘稠，顏色微黃。

　　7倒入炸好的花生米，快速翻拌，關(guān)火。再倒入熟白芝麻翻炒勻。

　　以上主要介紹了琥珀花生米的做法，，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于花生的相關(guān)知識。

　　花生可分為四種類型

　　(1)普通型

　　花生的主莖完全基營養(yǎng)枝，不開花，側(cè)枝多，花生的枝節(jié)與花節(jié)交替長出(又稱交替幵花型)典型的花生果內(nèi)含有兩?；ㄉ?。生長期長，用作春播，生長期在145—180天，要求10℃以上的積溫3250 —3600℃。種 子休眠期長，達(dá)50天以上。種子發(fā)芽的溫'度在以上。主.要分布在我國北方，多為一年一熟制的春花生。

　　(2)珍珠豆型

　　主莖基部有營養(yǎng)枝,主莖開花。分枝每一節(jié)也都幵花(又稱連續(xù)開花型)。典型的花生果也含有兩?；ㄉ省Ｓ米鞔翰?，生長期在120--130天，要求大于 10℃以上的枳溫2850—3100℃。種子一般在12℃以上的溫 度條件就能發(fā)芽。種子休眠時間短。此類型的品種具有早熟、結(jié)果集中、果仁飽滿、耐旱、耐澇、耐瘠薄等特性，但抗病能力較差。有一定豐產(chǎn)性，分布地域也比較廣。幾乎全國各花生區(qū)都在發(fā)展珍珠豆型品種。

　　(3)多粒型

　　主莖上除基部生長有4一5條營養(yǎng)枝條外，各節(jié)均有花枝發(fā)生。屬連續(xù)開花型?；ㄉ麅?nèi)多數(shù)含 3 — 4?；ㄉ?。生育期較短，為122 —136天，要求10℃以上積溫為2780—3220℃。種子發(fā)芽出土快，幼苗生長健壯。但抗旱、耐澇性較弱。種子休眠期短，成熟后如果收獲不及時，很容易發(fā)芽。該類型品種的花生只有早熟、結(jié)果集中、籽粒飽滿的特性，適合在無霜期短的地區(qū)神植。

　　(4)龍生型

　　主莖上完全是營養(yǎng)枝，本類型的花生多數(shù)匍匐性生長，側(cè)枝沿主莖向四周地面發(fā)展，結(jié)果范圍不集中，屬交替開花型。每果內(nèi)含三四粒果仁。一般春播的花生 -生長期為150—155天。要求10℃以上的積溫3360—3760℃。 種子^^眠時間長,發(fā)芽要求高溫，發(fā)芽及幼苗生長都較慢。由于本類型的花生匍匐生長，有利于果針入土，抗旱性較強(qiáng)， 適宜于干旱或飛沙土地區(qū)生長。

　　溫馨小提示

　　花生不宜生吃，花生含脂肪較多，不易消化，慢性胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎、跌打游腫、糖尿病、高脂蛋白血病、痛風(fēng)等病人不能吃。

　　以上就是關(guān)于：“琥珀花生米的做法 香甜可口人見人愛”的分享，希望對你有幫助。

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